這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb! D) }9 q* I/ F* S7 D& G3 o
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! B( A g. P; B: d m: K) R' u' J5.39.217.76食材 （4 人份）
+ g" |2 y) ]! Q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H$ ~! q3 b7 ]/ C+ b果仁 4顆
9 Z2 M" N# M# [! Otvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
, P! B- f$ ^* c3 m* I& {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g公仔箱論壇& w5 S" t l. Y* J5 L4 @! n5 d1 j
無鹽奶油 80g. b0 u2 P3 |, h9 m, F- n; t
蛋 1/2顆
' z5 A( |! c8 u# n* u- K3 M2 j ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
4 U4 \+ m7 B% y8 S香草精 1/2tsp
; Z9 `- o( G0 n& F5 J公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp
7 L' p* P8 H& S/ }5.39.217.76
$ V' s j0 N0 b( f) T4 ^作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇* |, i( {; Q, r1 R+ z2 ^
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.762 ~9 c: W1 t6 u9 w
2 u" p3 r0 o. U" V5 H' @公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
: x7 c2 Z. o3 s$ O% l$ D3 @( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- G! e$ D3 ^1 W5 \& m" h+ {! P
4. 再加入蛋及香草精。
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7 O7 M# f: X) @, |% T4 I- S5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ }) m7 j" N7 r' v
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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5 I( x/ N2 r9 O( Y) D1 b8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇7 i3 v( o: r1 w
3 t3 g) c& ^9 H q7 L& e8 t9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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) ~( H" b# r1 ]; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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# x j0 _% n* P, l公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 0 K! g* U! b# J2 I6 p6 q
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
. d6 ~* ?! K) P' U+ U( n5.39.217.76或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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