這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。0 v& L; @; `$ X; c8 i% p5 g
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 B9 D/ O) D: B
+ ?! n" N. f ^4 b2 d/ f8 o果仁 4顆
" R: W& L8 j4 r3 Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
9 F! B5 _. V5 {- S0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" a1 q0 m( o" w# R. m* `3 `
無鹽奶油 80g5.39.217.76( n5 N2 h9 L0 b9 c; I. w
蛋 1/2顆公仔箱論壇! r3 n6 E, U5 F# r, N0 n
鹽 少許
0 Z0 \& q( X5 r8 N& \6 w香草精 1/2tsptvb now,tvbnow,bttvb+ I! ~, J' q$ F A0 M1 h! T
無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 W9 m+ \8 @
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
: U+ q4 l+ f4 A, H5 {, x+ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: M7 {" i4 E$ G
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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6 B! M( r7 w2 I3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5 Z3 P# u) t g9 }+ G" F9 [0 } r
1 G6 y6 G7 H- I) i4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。 6 E: ~& T; U) }5 b- c+ ^$ @; e
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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+ N, s; b7 v+ n; ^9 o: L$ l* X% V& f5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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9 [' l3 X9 p- S% P. W5.39.217.767. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% d# v" l; o1 ~
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) C/ p, Z* t0 w% {/ o* Y) B
0 T) \5 G% j6 N/ T* D% u( J# N+ z8 c5.39.217.769. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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$ r" W p9 W) @* ~1 \10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb, i" W2 d" X- z1 q
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. T0 p3 G! H2 _$ |8 o
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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