沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
8 a: K, p- F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
0 G f5 O/ q) R- W8 D- c& T3 m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
7 b; K' ^& {! M/ o4 o' m3 N' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！5.39.217.762 c" ~3 Z" _) V
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+ N0 }% C0 k$ b- P0 A8 J1 ]派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, N/ ?. z% W) b) v5 h- R
5.39.217.76, g. J6 i9 @, \7 g
蛋黃 2個
& W/ j7 v, |( ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 140g
- r$ G" n2 w3 M8 a! p6 z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50ml5.39.217.76! \# p) x0 k2 M( i" l2 C
中筋麵粉 200g
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蘋果餡
7 M5 ]0 \0 X* k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N" L3 i2 l5 c5.39.217.76蘋果 2顆公仔箱論壇! w2 j* j, D" R, X+ Y3 F
檸檬 1/2顆5 ~9 v) L L- a5 V% ?9 j/ |' J
砂糖 20g
# |9 y* f6 x$ S- b4 z% i- j4 w麥芽糖 25ml
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作法" j- a# }, f( E/ |! E+ M
2 W1 v5 ~( Q& Y$ v1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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$ T. M* W, n3 T3 ?5.39.217.762. 麵粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 r1 V' a, n
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）! F5 V6 y" V2 `# a
& p) A e b' t/ ~4 U5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
( O v9 c5 Y/ n3 e7 @5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 _ i: }: L4 P) t
6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
+ G' V6 y* o1 A$ u& e1 n+ U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a4 {; Y2 n- Z5.39.217.767. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。5.39.217.763 w2 u; w6 F5 ]# |3 k8 f
2 y$ t' R9 g/ L公仔箱論壇8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。tvb now,tvbnow,bttvb) J( |0 [5 q+ ^
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。& u4 E" W! y4 a' J% ^3 P
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。+ g* L- O6 t2 V# a, e4 r) f
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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