沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
7 G( J1 L5 j/ j$ y, B* O! L我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
3 s+ a9 x- t/ `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
& ]# @4 t. c9 K9 p* P2 }1 r4 n蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！9 m7 n: y$ q& F- n# I
2 B0 W8 X; Q' _3 `8 b7 W食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ b! r0 K; w- y* f
公仔箱論壇: r$ Z* B7 G- b+ C. o
派皮公仔箱論壇* B) V1 d/ \( s7 t
tvb now,tvbnow,bttvb) f( m8 ^1 C' a! T9 f8 O: o
蛋黃 2個
6 s5 T5 q8 Q6 E- q* j% ~) \& j/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 140gtvb now,tvbnow,bttvb K* i- x. p6 J& Q/ I% E) I: P, a
水 50ml5.39.217.768 m& T. J3 v' v& C
中筋麵粉 200g
6 j, w }. y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- D/ o8 h1 f; {1 G
蘋果餡公仔箱論壇4 x/ E. T, D5 n) A4 N5 w; M
/ S. Y; K6 q( J0 F, V7 ^7 }6 [蘋果 2顆
" Q+ d* I4 m; ?$ e6 p9 gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1/2顆
# f) A/ ] Y' P4 b) l+ E& R' r公仔箱論壇砂糖 20g
) s. ~0 x) p$ c麥芽糖 25ml
) y2 L4 n8 y z3 d7 ^6 Q2 K" l( otvb now,tvbnow,bttvb
8 l/ E! q7 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
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; t; N5 J9 a8 _ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。4 x' q) d; Q6 E" J$ _3 ]: R+ M
公仔箱論壇8 s% M- p+ c- t$ Q d$ {
2. 麵粉過篩。
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& W3 N! J6 N
8 v) z, h i+ P1 S/ q公仔箱論壇4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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, K' }( t5 x. j+ d5.39.217.765. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
2 i7 Q R2 p9 I. r0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% W% `; `& P! w
7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。5.39.217.76. f: \" i2 K4 v3 B) N% |& d; v
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇! D1 G" @5 G5 A* M6 ~
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9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。tvb now,tvbnow,bttvb" \' g3 i4 u5 Z4 t
$ H0 f+ f9 M# `( d5 N @tvb now,tvbnow,bttvb11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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! P2 V' q" F) _2 B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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N! N7 M# P/ r7 ~; P7 Q! r, itvb now,tvbnow,bttvb13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。公仔箱論壇3 o2 [1 }, i# T& z
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小撇步5.39.217.76) Q: j" P0 {" s" @$ }7 {/ A
0 w5 n. y" n4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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