食材 （6 人份）公仔箱論壇$ j. f) _5 \: y; j% \
7 u, Q0 \# r- n& X# M4 I" y5.39.217.76其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% J5 R( [3 M
- a" t2 S D ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬 適量
+ W% h" d+ A) g7 G5.39.217.76草莓（小） 約2盒
' A1 x- K k. \% n椰子粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: e0 [: p, e2 N+ O
棒狀餅乾巧克力 適量
4 F- O- t2 c( ~# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb W7 e: F7 f* g; _9 R6 |* L
糖霜
6 T! j1 V, i6 r1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e2 K& z# o3 P* e( f) r* P
粉糖 100公克, }+ y, }% K# C( e6 w2 y
室溫牛奶 約30CC' r {2 F2 q5 Q- |& D/ H
檸檬汁 1小匙公仔箱論壇: Y9 y) z2 l" K" N
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蛋糕體
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低筋麵粉 60公克公仔箱論壇3 _. x5 N& B( c m% T% ?
蛋（大） 2粒
! w! S% i' I4 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 60公克
% n k6 O; D8 B3 w沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb) ?* p! G6 P7 b- m2 T- C
檸檬汁 10CC
' S" n: F" b! F& `) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 （可省）數滴
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. T d: V' Y; G M- r& H3 {/ j. f作法
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1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T o$ R9 d+ c( Y% N% S, n
, I- r: n9 L1 q \' P& Q! v5.39.217.762.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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+ `' C. }% Z& w8 D+ K9 Y& @# J公仔箱論壇3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇4 {" ~) k1 h1 y. Y0 `& v) V
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. _8 m! e+ q+ _ Q5 r9 T
( ^' G l5 a1 q6 V% K" \4 B7 d5.把蛋糕橫切三等分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" P1 c7 H; X" S7 `
* g* W$ ]: A; K' @6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。9 ^( Z1 W! k( ~% r
5 ~. Q; D2 X: B# W- x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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6 h" [2 u1 |5 c8 q$ B8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。5.39.217.762 e; w8 b( i: x* R
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ]. }' B) i! a8 o$ Q
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。5.39.217.765 z2 A5 q$ C. L8 G$ \2 w
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。5.39.217.764 `9 P9 \& o7 H
1 t: z8 P' _6 E' v) I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.這是我使用的餅乾巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 t5 s( n; r1 X4 n7 G
* A8 }* s1 i& L- h2 a公仔箱論壇14.剪成適當高度。5.39.217.76+ f* x0 R* n/ B! o0 E; ]5 A. r
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。公仔箱論壇3 v& ]' X4 r/ W3 C4 U
8 M: o4 l; M7 W7 b0 d2 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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