本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, @$ L) `, P) }" ^
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 N4 e" F8 N$ g
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韭菜的營養與療效公仔箱論壇6 I; z* [' |# _; t4 T
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 5.39.217.76" c" w$ t/ a; c4 |1 p0 u
症等，相當有效。
) l& ^' a; H3 W2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
3 p: d0 F# y7 U% F) z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。公仔箱論壇7 \7 H1 O1 D5 \. B, D
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
* I, Z$ T( c* N/ w# itvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 R* V3 \9 P- v3 `% _
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品5.39.217.76, s# M* |& v+ c, t: r
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。; K1 J, \2 g1 U1 ?
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
0 r( |# D4 t& C% O' g6 e: D. c7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 q& S2 u% R0 O
液，改善體質。
9 H3 Y. r2 A1 m2 [3 ?) N" M6 t0 e5.39.217.768.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏5.39.217.769 p9 a7 C& ~5 ]. k
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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