本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。5.39.217.76: l! Q- c* a) U' [/ L# A0 g) D
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韭菜的營養與療效5.39.217.760 d: `2 B3 R$ ^( O0 p) q8 w
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
4 f1 V* H y" Z 症等，相當有效。, \1 \, C2 `5 p: O4 B
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 I7 y& f0 W3 `! I3 _
健胃整腸之效。
6 U8 `9 ~# d4 V& L5 J/ @" C' ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
7 s4 u7 L9 S6 A, z: h5.39.217.764.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
' F6 \# j/ _- {( L% }% E9 v5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
8 r' D) m+ e* P }8 X3 q5.39.217.76 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
6 [9 a1 a5 Y( y, @) p( x9 O+ H5.39.217.766.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。, k4 \! Z1 Z6 {% @; a- R
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血tvb now,tvbnow,bttvb7 r( s$ e& g5 h0 Z" l5 g
液，改善體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 u+ f& a. O" n" `9 b
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
+ q/ u0 w7 N# g3 Otvb now,tvbnow,bttvb 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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