本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) @7 P5 X7 `
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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6 ~5 M- v1 N) N9 P% t p1 q' ?韭菜的營養與療效
4 O+ r3 L9 }6 a' I1 D; M( W5.39.217.761.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
& n; P" L% @( [; y3 e 症等，相當有效。/ ^. K/ U! T$ e5 ]5 v+ F
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
1 o! i( U `/ c% v" }( R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。5.39.217.76+ [# O: M3 a( J A
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
# X1 _% ^. a' n, E5 f W% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
; G2 ~3 ?4 C! ]" O, {, ^& g公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
+ c9 G7 T& {6 k 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
( F; X/ [5 A6 a; L: F* \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
7 r7 A2 M% s- u: F7 D6 `公仔箱論壇7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血- @: L3 X& p- C4 Y
液，改善體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 ~# a# e1 s( d2 F. W
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
4 F7 |8 z! I- a' v* [5.39.217.76 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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