本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
% ~8 H$ I. I2 p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, [ B h3 W8 y
韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
4 E+ X! h# L' X& _2 H& a8 X7 \公仔箱論壇$ B) w( G* K# S$ O
韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 v) r0 F5 Q, M# F% ~
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 * y2 B5 P* T- {6 P* z
症等，相當有效。
! a0 z6 t; {9 O. T" ztvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
" n* I6 y3 L$ M0 g' y+ \" S公仔箱論壇 健胃整腸之效。. M$ h. g* U7 ?+ P2 C
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。5.39.217.767 Y4 e0 E% K$ H; m# y7 ~% w) N
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。9 W5 Y n; F; L8 v' V4 Y
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品) z) s; B1 ?' C6 z- J P
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
6 X0 B% o6 N+ h MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。5.39.217.766 q, D& v2 Z, i& \+ l" X5 {
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
. |: G1 \6 C( _$ b; @0 Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb 液，改善體質。( z: U j( Y( x+ s
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
2 g2 Z! X# g; g5.39.217.76 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
| 