[原料]
; _, H/ R1 T5 U2 c4 E0 r% b$ a& h& D公仔箱論壇豬排骨300gtvb now,tvbnow,bttvb9 D# j* |( M, ?( ^6 n+ a& c: B+ `
芋頭300g
/ b' J: w) ?- M+ G A; G% g* a, l7 O3 }公仔箱論壇大蔥1根
5 Y* x, G% b# T4 btvb now,tvbnow,bttvb薑約40g公仔箱論壇; i8 b1 }4 q# l
乾辣椒 2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 J) v6 g1 J8 z( \
料酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* @" h, U1 J# K
單晶冰糖4顆tvb now,tvbnow,bttvb; K! u0 B* x8 J$ \. p" I
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 a; H+ s4 i/ M0 u& F! n, E
蒜苗適量
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[做法]5.39.217.76) V/ K1 B& C; R8 h9 M
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。9 N& T: f: e4 P" D2 `% y) ^+ W5 \* j
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b. g; ?/ S% V$ J
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，8 r" F( H/ f+ T- E E! t
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- ?2 T/ C/ B! B8 ~
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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