[原料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ H. w2 O$ B) G8 e
豬排骨300g公仔箱論壇0 R1 S, v8 R1 c5 L
芋頭300g
( A7 `( d0 s5 \1 T/ Y6 \0 }, F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥1根5.39.217.764 _1 ~: z7 i/ m5 l# E% v
薑約40g公仔箱論壇( O7 Y9 z+ f5 W9 W! S
乾辣椒 2只
5 Y4 x, ^$ }* G+ v0 K1 P料酒2茶匙% a A7 C, O& \6 y( }6 ^
單晶冰糖4顆公仔箱論壇# F9 x- X" X* K w4 G9 A2 j( s
鹽適量
# X9 j: y: Z" m* q) C5 }$ x. ~5.39.217.76蒜苗適量
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[做法]5.39.217.76+ I2 d* L/ J) x0 P
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 D- Q% d/ V- }# r
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
" j) S4 G7 R% C- k5 e; T$ Y/ M! D3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
/ g) O$ d) S/ ], D3 m3 o/ L# O6 m公仔箱論壇依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
6 D; B9 q9 T8 G1 N/ A; [2 m4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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