[中式食譜] 梅汁明蝦

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1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
5 j) T; U; a: [  |! C公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。+ p1 Z; f5 M6 J) V8 c6 e: U" a, T
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙公仔箱論壇2 [2 |; A, _, b
調味料：
/ e, h$ W# u8 m% b! {5.39.217.76梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
6 W3 s$ u3 n1 j% _+ [/ a/ r/ W1 b作法：
2 g. A4 `' R* y7 R蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
# n: X/ X" |7 h2 P; Xtvb now,tvbnow,bttvb將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。