[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
# L# K$ z3 v! L1 w0 x% d8 J5 O1 h- m: L5.39.217.761.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。5.39.217.76/ r9 H* N$ |  V: s$ f+ D
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
% K1 }3 _8 g# `% B% q8 @公仔箱論壇3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
0 `2 q5 Y) K6 R# N* M調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& Y7 G, s% t% Q6 Q% F1 e
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙公仔箱論壇; p0 W+ B# n9 z+ ^& `" l
作法：公仔箱論壇* b, y0 A6 @9 a
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。# g; T; D2 C* s' s5 g
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。