[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
/ Z) y5 F0 A6 a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! P% a: z2 w8 c% \5 K% Q
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
9 `. c- T' ^4 Q+ |; D- a7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
8 U4 r6 ?. w& y! W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇, W4 F) P- k, Q  @* D; O
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
9 k5 ~0 i* K, H8 U作法：公仔箱論壇# j3 J; p& M3 |  J
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
0 E3 i) s; P+ r3 b將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。