[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：
$ V: i0 P: x8 s5 W0 g( w) k) z熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC
+ Q; J  }( d4 n' t' n0 T做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* [* G( p) M. C6 g
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
) P* d: ~# |) i& dtvb now,tvbnow,bttvb2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。0 J* J7 I( J* D/ }0 ]
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。