食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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6 d! C6 ?& g) ]; [) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散# k# d$ H2 L9 R4 Q$ i' m6 \: J
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
" v% j4 X$ t0 S公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
3 _% [1 N* t. t待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
5 @ j6 W! x6 J' t6 x# ? v5.39.217.76下清水及醬油翻炒至水份收乾公仔箱論壇9 y a: t1 Q6 F4 Z
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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