食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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3 b0 X( N9 T$ ~) G! ]* s; A5.39.217.76臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散9 ]4 f) T+ P, O: B* d, |% U. M
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)4 X# a) _ ^ G6 `
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)公仔箱論壇5 Q3 i8 C6 r; p% z$ ^
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
5 F' v6 ?& i2 c; C5 C, D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下清水及醬油翻炒至水份收乾
3 j( q8 ]- y1 W8 U( ~$ B* k. q2 n5.39.217.76依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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