食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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4 U6 e' x& j1 _8 ]1 ^3 G臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
) [* B; T+ |# E7 g1 ]3 _) b3 R公仔箱論壇取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 K% d. a, _+ ~* F
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)2 y% Y# t$ p5 ?7 {8 k" y3 t
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 o* X6 ]1 `( |$ H
下清水及醬油翻炒至水份收乾
( r2 ? x6 K3 p/ [. d) T依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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