食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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0 e2 F0 Q* I' L: Ytvb now,tvbnow,bttvb臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散3 {/ ~" U: W* o: q
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u y. `( O. j2 \9 H$ b
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
$ |7 N6 O+ s$ ]4 O! E' n待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面* j. w0 A/ N7 x N. Q
下清水及醬油翻炒至水份收乾$ W8 U4 b6 `, S* O+ }
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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