[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) \+ p3 {5 ]$ J" u# j4 @4 C
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: @' y2 o9 [: r7 u! p
調味料：5 s8 x. t* j; B' h
香油、醬油各少許5.39.217.76* `" P: s7 M) D9 r
做法：
& l6 J8 D6 j5 e$ z6 p, i1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
; z$ I  O% b0 l/ ]" h" z) E2 Q9 q2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
0 r9 q6 }6 ~8 v$ ^/ i& Q5.39.217.763.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。