食材5.39.217.767 w- U1 e' ?+ ~$ Y3 J
& n* w. D/ K0 _( n3 a- _% y5.39.217.76紅蟹 1隻
- j8 [" E t& K2 R2 ptvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把公仔箱論壇, \6 o9 D/ E' F) ^ K
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb! |$ [' ]' W0 [! `' N
子薑 1塊公仔箱論壇# o5 ?, F4 l8 ]1 x7 z
青蔥 1支
4 h! }7 I# i) I( ~6 x# `9 c6 s公仔箱論壇雞蛋 2個
( h. b& \3 R2 j8 I8 @% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* @+ k! O9 v# O
調味料
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+ C4 {) s1 g# F& t" H9 S# N% |tvb now,tvbnow,bttvb醇米霖 2大匙
" w2 b" T! a7 p6 p( c公仔箱論壇咖哩粉 1大匙公仔箱論壇$ u ]" x- D. F/ J8 j+ J
椰奶 10c.c
, n5 a% Y# u; j/ p+ d# ?/ Q) p2 G公仔箱論壇米酒 2茶匙
7 o! h6 u" J1 J0 @0 b4 b! Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙
0 _+ Q. u* Y& b9 k白胡椒粉 1茶匙
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: f8 i6 Y) T' s9 v# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb( L& W( v4 g! A S* j2 J4 R; J
5 q/ U7 W6 n. i! `# \0 ?, Y& P. c) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 g5 Y1 a9 G; ]
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用/ W s, |+ l& S, Z$ Z0 b
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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2 V% k+ Z: v4 T Q5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 l; |& `( H$ Q1 R7 I$ ~
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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