食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: [) M0 P" g0 \
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紅蟹 1隻
" ^5 f/ u( x4 M; `- n* {1 F冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb; ?. m2 r/ c- Q
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; _ X _! w2 M: G' {5 w, O
子薑 1塊3 s! z' c, L& r5 I( H. e
青蔥 1支
% K7 F7 l* H3 }8 G1 n雞蛋 2個+ b: Q& k3 J/ X1 E- ?+ q; g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 d; N$ S" s# k# r9 }' H
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醇米霖 2大匙
9 {% g/ m! H% S% }5.39.217.76咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% z0 X: a* l- `( K6 Z
椰奶 10c.c4 g0 J) F9 s, E) f/ q' V
米酒 2茶匙
4 C$ V. ]9 q" O! }( s* Q4 ?3 K白糖 1茶匙
0 s2 r- B! f' ^; i0 o5 g. r5.39.217.76白胡椒粉 1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 [% }# D6 K: U- R9 K0 F
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb$ J( q8 N" p- L9 F
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用tvb now,tvbnow,bttvb5 I( ~4 L8 g/ X- S9 s- G0 B) q5 S
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 5.39.217.764 y( g9 H9 p, ~5 A, \6 ~+ o; o
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ {9 W$ r. K4 S) V) p
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步公仔箱論壇, h3 n% T% F6 ]9 Q& t
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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