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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 p" i0 r: Y8 m0 F, q* w# K! {/ J

( J' H/ P# n( @# E' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹  1隻
! N, m# a7 y5 I* k4 _. z8 D6 y% r公仔箱論壇冬粉  1把
. N9 l) |6 _9 A, G5.39.217.76洋蔥  1/4個公仔箱論壇$ t+ i; }: F8 N3 Q$ r  c" t! _2 S
子薑  1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ S, \8 d! d' {8 Y
青蔥  1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 h: ?  s" V* A- p  M
雞蛋  2個
3 m- L$ H. Y+ k; ~4 g5.39.217.76
! Y) O$ Z8 q8 o* O% c# v& l5 P5 Q公仔箱論壇調味料
3 O! o8 o+ g3 j2 q! f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' P$ y  y. x: w9 Q5 l9 `! S
醇米霖  2大匙
! v3 ^4 y5 y  O2 u& S* H# U; r; Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  1大匙5.39.217.766 T) d# s8 ]' Y2 Z0 z0 @
椰奶  10c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 A1 u8 O5 g6 N% Y+ J
米酒  2茶匙
7 ~5 U2 x3 B7 M$ x8 J, S' L& Ctvb now,tvbnow,bttvb白糖  1茶匙1 _4 C0 _( j- t8 E4 I- f$ K6 d
白胡椒粉  1茶匙
/ P+ |& S7 Y1 E+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S( S/ [# j) d& m: B作法
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1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。
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& I3 R, e/ E; n/ F6 A/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用7 y& h  @" e0 H1 m! i% R
公仔箱論壇4 [7 |! ?& h  f# @7 t
3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾 4 W8 @+ g6 n( n4 i* _! F6 G7 S
5.39.217.76- ?, T- h& ?( ~9 d* w& ]+ J+ H
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
. a, ?: `; E, C9 f9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w( e  [; M" ?5 c7 v! ptvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。
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! T/ L  C4 n& i7 B公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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