食材tvb now,tvbnow,bttvb- z/ R. I1 Z& j( i
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紅蟹 1隻
# S+ I' T+ z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
% M9 X, a/ s" Q: w4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個公仔箱論壇4 G' ?4 @% [& Y
子薑 1塊
2 k7 I5 e6 @: ~青蔥 1支
) t/ N7 P8 S' m, V- k雞蛋 2個
8 Y; J$ w1 N; p+ F9 y7 H& |
7 A1 w% v& e5 Q0 z* Z% V調味料
# V: F2 F4 w# I& \- d8 O, c5.39.217.765.39.217.763 E/ ?6 Z+ P( d
醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 z* h4 _' i8 v6 Y% |$ f3 _4 f
咖哩粉 1大匙
' D1 N( u+ X' H: \! s& N ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶 10c.c
4 l* v0 D) G( D: d4 {3 d米酒 2茶匙
; S; K$ K1 ^$ i8 @公仔箱論壇白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' m5 ]; e9 y* h+ n$ g+ u E. P4 J
白胡椒粉 1茶匙
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/ }6 F! I- X* c" J9 g' U5 A; z作法( S! `; h7 w7 a5 n0 k0 P& [
- R _8 i, e$ {' @8 C+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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6 r8 ] A5 P* k4 ?; B/ [. E6 B5 P2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用1 e9 z% b: t3 N! S
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% a" D& }& m% D5 i- [- k. _
7 q' B( h" U# |, ~1 d3 h7 c/ Y/ V公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。- M& m5 E" @5 i, _% \) A7 x
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小撇步公仔箱論壇/ k/ g! r. d% K8 B; Y
8 u, o7 m0 }' ]8 ?公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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