经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就推出超级豪华鱼生。
, c; Z8 m' d5 p, M y: G9 c: O 公仔箱論壇- b0 A: Q5 Z' O6 R7 K; }
2 r0 D1 a; k( M b
: C6 f# d: L' ^! R& n& v+ r8 _) {5 O& G6 ^9 V4 p' d; q% \
9 L4 s! w1 g: U/ n; i& q* |
7 b+ B- e3 T8 X* k) w8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豪华比拼传统 鱼生市场竞争激烈
) U7 t$ q5 d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I& [& S; j* x, V2 [/ \1 d/ {! q
9 A$ ?' J% K$ F4 m
- d6 I6 [. U/ w tvb now,tvbnow,bttvb) a) }: D; a9 q8 X o1 B
" ?, j* g7 Y' }+ z3 [3 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 F* P, N& c
新传媒新闻报道，经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就
- n- s& S/ _ R: r6 q推出超级豪华鱼生，在鱼生中加入珍珠，金粉等食材，走高档路线。7 {) _: S& ?2 S* i, x( T1 B
这道号称天皇鱼生，包有六样主要的珍贵食材，包括鱼子、鱼翅、鲍鱼和龙虾等，2 d I9 Z7 \. r7 R! z
这还不只，用来凉拌鱼生的酸梅酱厨师还混进了金粉和珍珠粉，营造出奢华感。尽2 X8 b/ @% k7 p6 d
管这道十人份的鱼生售价288元，不过业者还是看好市场，预计可售卖300盆，比5.39.217.76# M C/ L4 l$ f! t* ^
去年多至少两成。
2 s9 q' N; X+ L' ]酒店主厨王添兴说：“很多业者相信今年的价格调整都涨得很高，所以他们都不会
3 f3 I4 s( G) p8 [8 O# `公仔箱論壇使用太多的珍贵产品。我们特别把这些昂贵的食材加入到鱼生当中，它将会成为我
- `9 x) ^! K$ y们公司一个非常好的卖点。”tvb now,tvbnow,bttvb3 r" Z! T" ?0 T% G; q& ?: v
新派鱼生走俏，不过传统鱼生还是有捧场客，这家潮州酒楼的鱼生，沿用了30多年5.39.217.76( H$ [9 ~: c& g5 b2 v2 V3 D( ~
的制作方法，就是使用西刀鱼配上熬制了一整年的梅膏酱。业者认为，吃潮州鱼生tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 d+ l& d P, x) S N Z- ]
的时候不用捞起，所以气氛比吃其他鱼生要平淡的多，不过每年的销量还是能保持
" O+ ]4 j) Y0 l' u3 b公仔箱論壇鱼生总销量的35%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" |4 u0 u* R
饭店主厨李长豪说：“有一些年轻的顾客会告诉我，我们是不是可以来一盘潮州鱼) A1 Y: C' T% \2 Q7 P0 k
生试试看，因为从初一捞到初七初八，也吃得有点累了。”
1 I8 ~+ Q* ^1 W0 M; r% M, G& N大部份有供应鱼生的餐饮业者表示，尽管物价上涨，但为了挽留顾客，他们决定维TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ X8 |0 M/ }$ N5 ]6 P. I/ H
持去年的原价。 |
發表於 2011-1-22 11:30 AM
| 
