经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就推出超级豪华鱼生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% m% b6 [2 o1 \! T" \( W9 W
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新传媒新闻报道，经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就公仔箱論壇 ^% p8 k7 }8 L7 M" g
推出超级豪华鱼生，在鱼生中加入珍珠，金粉等食材，走高档路线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 i/ l2 ?2 J# r% c d
这道号称天皇鱼生，包有六样主要的珍贵食材，包括鱼子、鱼翅、鲍鱼和龙虾等，5.39.217.76* i D0 Z4 c5 X) O
这还不只，用来凉拌鱼生的酸梅酱厨师还混进了金粉和珍珠粉，营造出奢华感。尽
; s! k7 I% j# S5 \/ d! `管这道十人份的鱼生售价288元，不过业者还是看好市场，预计可售卖300盆，比公仔箱論壇' n) f4 w9 a" ?4 Q2 ]) V
去年多至少两成。 b, {: F' U4 r& i# f
酒店主厨王添兴说：“很多业者相信今年的价格调整都涨得很高，所以他们都不会tvb now,tvbnow,bttvb( ^. T0 i! ^7 [
使用太多的珍贵产品。我们特别把这些昂贵的食材加入到鱼生当中，它将会成为我
: m( }% ~5 w8 y5 d- }+ O, s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。们公司一个非常好的卖点。”
& t$ b8 p3 V- C% w0 {* n公仔箱論壇新派鱼生走俏，不过传统鱼生还是有捧场客，这家潮州酒楼的鱼生，沿用了30多年5.39.217.765 E, N K# u$ h; S, D1 U0 m* X
的制作方法，就是使用西刀鱼配上熬制了一整年的梅膏酱。业者认为，吃潮州鱼生
' d0 b0 @8 F8 k8 C5 i的时候不用捞起，所以气氛比吃其他鱼生要平淡的多，不过每年的销量还是能保持
. w4 K6 R2 [' I9 q/ `公仔箱論壇鱼生总销量的35%。
, l7 k, U2 W2 b$ wtvb now,tvbnow,bttvb饭店主厨李长豪说：“有一些年轻的顾客会告诉我，我们是不是可以来一盘潮州鱼
2 v2 ^& ^6 Q! s) C0 o: l2 {# g8 h5.39.217.76生试试看，因为从初一捞到初七初八，也吃得有点累了。”
) F7 M% d% d7 t; J4 S大部份有供应鱼生的餐饮业者表示，尽管物价上涨，但为了挽留顾客，他们决定维
2 y# h- j* M% {tvb now,tvbnow,bttvb持去年的原价。 |
發表於 2011-1-22 11:30 AM
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