经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就推出超级豪华鱼生。$ J/ s+ i" e" G3 H* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 ?7 K& v1 a& r% F
/ s0 y; {3 B, A8 ^0 |: h `( xtvb now,tvbnow,bttvb
" B2 X: K9 G, ^6 `
) z" S( Q3 a1 ^+ G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) f4 D5 v- D/ T C- p6 m
7 s+ [. R1 f: X, ~+ K5 itvb now,tvbnow,bttvb豪华比拼传统 鱼生市场竞争激烈
' o# N4 A [' t2 @7 K2 t5 e! `tvb now,tvbnow,bttvb
8 u9 I+ w" t0 L/ v: F5 s# ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |6 C; w$ l+ e9 W' o+ N$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
; h7 [, H# Z% Q0 ~
& w, k! [5 c/ R4 a) U; F; v$ m公仔箱論壇 公仔箱論壇; ~( | t: a) P, I/ M" z; a- i
3 y. C9 I$ Y" b* x# q' L s* v公仔箱論壇新传媒新闻报道，经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就
! T! [7 s6 @% c6 g, vtvb now,tvbnow,bttvb推出超级豪华鱼生，在鱼生中加入珍珠，金粉等食材，走高档路线。tvb now,tvbnow,bttvb- U% U& Q$ j: |8 H
这道号称天皇鱼生，包有六样主要的珍贵食材，包括鱼子、鱼翅、鲍鱼和龙虾等，
9 z* m8 ^9 j1 ^公仔箱論壇这还不只，用来凉拌鱼生的酸梅酱厨师还混进了金粉和珍珠粉，营造出奢华感。尽
/ R8 H: S7 K' D$ R' |/ _管这道十人份的鱼生售价288元，不过业者还是看好市场，预计可售卖300盆，比5.39.217.769 ^. R3 g( P' v/ J* e) }
去年多至少两成。
5 T# d3 y0 e$ n& M$ d公仔箱論壇酒店主厨王添兴说：“很多业者相信今年的价格调整都涨得很高，所以他们都不会5.39.217.76 ]* G$ L, O! T' p, |. l B
使用太多的珍贵产品。我们特别把这些昂贵的食材加入到鱼生当中，它将会成为我TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 k0 `2 f* `8 t+ f
们公司一个非常好的卖点。”
h6 t+ x6 l1 Q; G; g9 D: C6 x公仔箱論壇新派鱼生走俏，不过传统鱼生还是有捧场客，这家潮州酒楼的鱼生，沿用了30多年
6 p8 U$ t0 k) g. M" J( C的制作方法，就是使用西刀鱼配上熬制了一整年的梅膏酱。业者认为，吃潮州鱼生
; P( w% c G0 _* S/ m的时候不用捞起，所以气氛比吃其他鱼生要平淡的多，不过每年的销量还是能保持
9 j, U( M* c7 Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼生总销量的35%。" L: k: t# J, M- ?
饭店主厨李长豪说：“有一些年轻的顾客会告诉我，我们是不是可以来一盘潮州鱼
+ q: M8 P3 W1 U2 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb生试试看，因为从初一捞到初七初八，也吃得有点累了。”
' K" K) {- R: s9 D4 Z大部份有供应鱼生的餐饮业者表示，尽管物价上涨，但为了挽留顾客，他们决定维
/ m. n1 _- C$ `' d0 a( q持去年的原价。 |
發表於 2011-1-22 11:30 AM
| 
