| 材料 | 印度絲苗米400克% _$ C6 N$ P) i/ @2 ?) {" a& R1 b
急凍青豆200克
% n& X# M% v L; \tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb, F; t, Y; H+ v+ T0 H
小茴香籽10克公仔箱論壇0 S* J" k/ S' @& e$ H D
肉桂2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 d2 B5 K+ x( X
香葉5片5.39.217.76! X/ x8 G" _0 @% S* h- E& X
豆蔻仁5粒
& T; W3 `" H `( Z5 G5.39.217.76丁香5粒* [4 M3 o) I3 y
紅椒粉10克5.39.217.761 t' h5 Z% `1 x0 ~8 p
薑蒜蓉醬10克
. v9 J' O& S( B6 t$ O9 V5 Y- }洋蔥（切碎）1個! A5 Q2 J3 M/ X) o U
番茄（切碎）2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 X* ?4 ^( X- \9 o
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
/ r, t" j) f! p- p* o$ p( Otvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# R. _7 d- @' U8 k- l5 v
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
1 H, u7 U8 R; Z& q7 }+ q- f4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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