| 材料 | 印度絲苗米400克
3 E2 M' S# q+ j9 Y! j7 u急凍青豆200克
# {. I: ~* ?# p- V5.39.217.76無鹽牛油50克
: B( r$ U6 P3 a5 C0 \小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; z* F, O' {- w
肉桂2條
! G* L6 u% a' X' O0 D香葉5片
9 c. u9 Q( A# I! O7 ]公仔箱論壇豆蔻仁5粒公仔箱論壇5 w* @4 ~" S; B
丁香5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 s( Y6 Z t. A ^+ Q+ Y6 N
紅椒粉10克
! Q1 [( G) W; |% h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克' V& X- D- L1 j2 g4 ~$ j: l* R6 r
洋蔥（切碎）1個" N9 y: p. |2 b& @
番茄（切碎）2個5.39.217.760 h1 n0 M8 c* I
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。" [6 p( E9 X2 \6 h
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( Q, `1 b/ k" h3 j" z8 h y1 |4 r
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。, }9 `! b* J! h9 S2 E% x
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。8 b) }- i1 ^5 j/ x& b! P" y
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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