| 材料 | 印度絲苗米400克
' f9 w& I" [* ttvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克公仔箱論壇/ x0 \* s: f( h8 Q2 v3 e
無鹽牛油50克
. M3 v6 O' I1 y小茴香籽10克
8 z. T; q. Z( w8 y$ h' @tvb now,tvbnow,bttvb肉桂2條
# m: n0 X E+ a香葉5片
# s& z# {& T0 B- O0 H豆蔻仁5粒
& w( `) _% N ` j' J0 Q. Y丁香5粒
1 ^0 ^7 ~7 T) t; p0 F紅椒粉10克
- M5 a$ E" f3 r1 q$ o" D5.39.217.76薑蒜蓉醬10克
e2 g8 a ^7 q9 J, C9 e0 B5.39.217.76洋蔥（切碎）1個
* X9 h3 S! ]& y& S7 c5 g A公仔箱論壇番茄（切碎）2個
5 A! @( l0 e2 R3 J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
0 v4 I. o, L: F3 r1 M3 y2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
/ L8 I/ J4 k, O v1 P1 L5.39.217.763.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
3 X8 O+ X* E2 \$ b) t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇8 ]+ l0 j( S$ A
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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