[西式食譜] 碗豆布喇奧

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材料

印度絲苗米400克5.39.217.76- }) P( C( e" Q, O( ~. `$ N/ }! ^6 D 急凍青豆200克2 y) f# o$ Y9 D/ \0 k5 c 無鹽牛油50克 % @* W; L% o2 n3 q  h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克 5 K$ w6 V0 ?9 s# B* D( G; ]肉桂2條5.39.217.76% k: Z" _' N3 @0 F: `6 N5 G 香葉5片5.39.217.765 P! v3 y  }" G  w5 c. N1 q' ?# r 豆蔻仁5粒 " ?, y, g& i7 `; h* ~tvb now,tvbnow,bttvb丁香5粒" C+ z3 x% T  R0 O" s 紅椒粉10克 1 P) a6 C4 ^& h& y- R公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克tvb now,tvbnow,bttvb( Z+ _+ S& ~7 Y& n 洋蔥（切碎）1個 * `0 ^2 }  l- C: a& x番茄（切碎）2個公仔箱論壇! a* w. B+ I$ {& U  y4 Z3 K 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。5.39.217.761 Y1 U; J% W# a5 Z$ D 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。* W! j7 K7 z+ I  i# J0 B4 w 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 " T/ V' E7 h% ~- p4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 9 Q, D% s" P: z- z7 F% F- S5.39.217.76