| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 ? j) B2 P) ~( U0 C5 M/ T$ ~
新鮮冬筍（去殼）3
: e& |- f' E& X' _# a# `% [5.39.217.76蠔油1湯匙
3 V% C; H% k* I8 q6 ^5.39.217.76蒜頭（切片）1粒
0 ?' @; E4 F9 W9 G公仔箱論壇油1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ s# w7 y. J' |) B7 {) K7 Z
紹興酒2茶匙5.39.217.76 r7 ?5 W3 O6 v! p- T. J% v" q
水2茶匙5.39.217.76+ E% v% b9 C+ \5 C5 b! k: ^
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
5 q/ Y- x/ g3 t8 K7 t& }4 m5.39.217.762.把冬筍切成薄片。
0 q2 K. l" `+ r公仔箱論壇3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
" X: \! f2 o. L; c- n2 f. R公仔箱論壇4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
. o$ \& [9 S+ w5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
+ u9 `$ i3 b; H! q公仔箱論壇6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 T6 P) W9 `* r8 i3 y7 V
. F0 l3 n* @& k) Ttvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2011-1-6 08:19 PM
| 