| 材料 | 厚冬菇4朵5.39.217.76% N& ^3 }+ |: j1 C. U( R3 W
新鮮冬筍（去殼）3
3 \! N% k8 Q! @( B$ w& M8 Q5 D/ k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙( \. c0 Q' V" M- }7 O" r6 y
蒜頭（切片）1粒
7 L3 n6 c8 @# h4 l$ ~+ ^, k! q. X, K公仔箱論壇油1 1/2湯匙
- J6 E& z( e1 C% N紹興酒2茶匙
; T* y1 E) k2 A# @( B! V- E水2茶匙
+ g z- L3 N, k: f1 y( ~' e& N* w7 Btvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
$ [+ P" u# B& A9 N$ l, a0 {8 K( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。
- f0 ~& Q# n0 }# g& R# f1 ^4 M3 Z) _5.39.217.763.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
* L3 u! r1 x+ d- @/ I F. r/ m5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
! B: S- E- S6 Y( S5 P& r$ \公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
$ ~4 C: A2 Y# ]+ Z, l$ d/ X- i6.最後把做法5加在冬筍上即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ I G; C4 i1 D" Q! w0 Z
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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