| 材料 | 厚冬菇4朵5.39.217.76, a/ ]% T' J9 }
新鮮冬筍（去殼）3
4 R3 E' K* z/ Z& ?4 ^. @) A( k$ p" ?蠔油1湯匙5 W, ?5 ?/ ~8 ^9 b! q
蒜頭（切片）1粒
& Y$ o( l6 z9 L1 O+ Q* n2 W油1 1/2湯匙公仔箱論壇% E: j" d- w9 c, N
紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 t8 s9 w/ `4 K: _
水2茶匙5.39.217.76* s$ e2 p1 O; a: L8 r/ u+ w
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。tvb now,tvbnow,bttvb$ U. L8 R" u9 ~4 y! g! i& V
2.把冬筍切成薄片。
/ k! u" b+ [* p) T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。公仔箱論壇3 V& g1 B' e2 j
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
% \. T! W: N: m, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。公仔箱論壇' ~" I( c# E4 x- v6 k5 e2 C& f
6.最後把做法5加在冬筍上即可。5.39.217.76/ n- R' T7 V, k, ?: m, T; ?* z" J" D
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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