| 材料 | 厚冬菇4朵
! J9 K9 h1 Z3 y8 {5.39.217.76新鮮冬筍（去殼）3
8 M4 l9 l* \1 {5.39.217.76蠔油1湯匙
; p) ^& Y% v! q2 G1 v0 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒
( c& p! Q) F! A! u$ ttvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙- i, |0 y9 T) Z$ v
紹興酒2茶匙5.39.217.762 \2 j3 F5 [$ F/ S9 D9 w5 i" W
水2茶匙1 A, \- v2 |8 T
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 l" P3 i6 d6 l: g. \) l/ z
2.把冬筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb' U$ \' x) [. Z+ M( c# u
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
6 W* k, b9 L* U% U9 S: W! y' s1 K+ k5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ Q* h, B$ I5 J
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ~, K$ x% y# |' S5 Z; ^. i
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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