| 材料 | 厚冬菇4朵5.39.217.76: v. K( h, z1 p6 P
新鮮冬筍（去殼）3
* ]) g9 @# O6 \, C' l蠔油1湯匙
3 Y# X# S3 f$ [2 Y8 C5 [ ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）1粒5.39.217.76% Y( R9 i7 V0 W {
油1 1/2湯匙. I, m9 O9 E8 D
紹興酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- ]6 f0 D7 T+ W6 O8 r
水2茶匙. T! c: D+ X% ~/ o9 y, [$ X
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 E2 x2 k' v& S5.39.217.762.把冬筍切成薄片。
8 o+ y+ w( \% ~6 u3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
( k; `6 \2 H$ Z9 |1 `" x u4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
3 P4 M6 L$ I# l: N/ u5 @( xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
6 g$ P- N9 W7 r5 u1 _7 Y5 X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後把做法5加在冬筍上即可。2 l- P- V( [& t2 y, \- v. _- y
5.39.217.76$ Q' H; ]( Q, H; t) A: O, o8 K
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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