| 材料 | 豆腐 1件5.39.217.762 f0 p. u& \# i" l- }1 p) V: u
鷹炸粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 j% e' h% T# Q
馬友鹹魚肉（切碎） 40克
7 v8 Y9 E& O+ I; v" @8 h+ ~" [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒（切粒） 1隻
% F# ]8 [. {. i$ L( u% [& i* Q! C公仔箱論壇蒜頭（剁蓉） 1粒
0 y: H+ v+ s; e* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑（剁蓉） 2片tvb now,tvbnow,bttvb* @. [1 X8 l& `/ O- _+ [
（切絲） 1條' F; a/ Y/ y+ L8 \
| | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。
! s! A& I* q6 D5 H# `$ K& `2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
3 c6 @" Y; Q) z* t5.39.217.765.39.217.762 v8 l$ q# p! w
| | 調味 | 蠔油 1茶匙
+ {! B; S. K/ w4 F1 B醬油 1茶匙5.39.217.76) Y7 [, _9 I8 {# W! M$ P. i9 U
糖 1茶匙
3 ]9 p' y8 l0 y- w$ U2 P生粉 1茶匙公仔箱論壇6 V9 X7 I- Y, s+ ? x, d& I
水 4湯匙
% a+ u& _4 ^5 d7 W" ^8 l麻油、胡椒粉 少許7 U2 Z' p8 c% a$ q6 o! q( @! r
|
|
發表於 2011-1-6 08:16 PM
| 