[中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

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材料

薯仔454克# m- M( d2 f7 g$ k) N- S 蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb( ^; I6 f" s, O% k4 P9 I! h& g( \$ } 蛋黃1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 W; M  l, Y- E2 u  Q; w) k 牛油30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# {) o$ x: o6 f: J$ d! a  a0 G 鮮奶80毫升 & k& O! F+ ]0 C' R- Q7 D- x& x車打芝士40克，刨碎& [9 ]/ r' D- z3 m4 x$ Z 鹽及胡椒粉少許5 i. y6 Y7 K" m5 H+ P4 `% L( E 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。5.39.217.76# I- k& O- F1 I- w: R 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. v2 |0 q# C4 _ 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。5.39.217.76  p6 y$ y. z' V+ w4 ]1 M) z 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。; H' Z2 Y( K2 a