| 材料 | 薯仔454克tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 l4 t5 w7 _, e: e- `9 C
蛋白2隻; f: m# J# n0 q+ w8 h8 Y
蛋黃1隻
% y9 T9 c4 y( d2 I6 j公仔箱論壇牛油30克
" q8 d1 e! o5 r' k% N) _9 k- Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶80毫升
! q5 T8 A& R' N! |1 s) |- Xtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士40克，刨碎公仔箱論壇& Y Q( n2 L5 V
鹽及胡椒粉少許
$ V' A. t7 n. p1 H. y: H公仔箱論壇雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& R s, n) ~% B3 w6 f0 I( C5 T
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
, P: Q: L& ^* t1 a! l6 I, V( C3 ]3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
. p6 ]5 N' g; m4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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