| 材料 | 薯仔454克
& j+ J2 {5 R% T; r* E0 k) n1 w! V( Z) L% p公仔箱論壇蛋白2隻
) B1 K7 |" v' B2 H% ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1隻
\* w1 T) N# y1 J+ B/ W' b牛油30克
: w+ p# R3 ~1 D/ y0 n/ n公仔箱論壇鮮奶80毫升
) g' j, h- l- \$ c! m: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士40克，刨碎
~0 _; y" i `tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# d5 h. H; C( x
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。( }3 t3 p( u5 G( O5 O
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。
: d! M0 g; _; y$ _" N% [( N/ |3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。
8 N' A w R" Y+ @. R: A4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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