[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
$ K0 B/ E% D0 o4 D( `" T5 T甘榜雞：1/2隻（斬塊）公仔箱論壇/ f: C% w. Y, z$ |5 T) z+ ~
冬菇：5朵（浸軟）& D$ S- o- G' U
老薑：50克（切片）
5 l1 V: \7 o9 q4 ^+ I' @5 _木耳：10克（浸軟，切絲）
/ q; r9 [  j/ F9 l, O白米酒：100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. G0 [# o1 }$ T, z$ z4 u
色酒：1大匙水：300毫升
5 A3 p: m/ s* O" s, l  o0 n公仔箱論壇生抽：1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ t5 `* K; p6 v# }2 u8 e% ?
做法：
/ L; y! c- n  z. ^5.39.217.761.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
# P+ N% V0 t; t, Q2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。5.39.217.767 l" k% e, D/ q! D! E8 i
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。