[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：' t1 _3 I" Z( w2 g+ e) T
甘榜雞：1/2隻（斬塊）, Q4 [, z$ b- v% _8 q
冬菇：5朵（浸軟）6 {7 T2 v8 l+ s* H+ K- K) V
老薑：50克（切片）5.39.217.768 E$ }; x" S0 Z5 u6 V. |) t
木耳：10克（浸軟，切絲）公仔箱論壇8 I5 ~  r; n0 @7 B
白米酒：100毫升
( C, u% o9 M$ U  l7 E色酒：1大匙水：300毫升公仔箱論壇$ x5 s: z& A4 b
生抽：1大匙
  u; r2 |/ v4 g& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇. ~3 O5 H: b8 j7 t, j& c8 V
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。公仔箱論壇) q" @. n2 j  Y9 z# ~$ [; c
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
; G8 A: o/ P' V% V: m3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。