[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% w% I$ |1 b% G6 z- b
甘榜雞：1/2隻（斬塊）tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 ]9 d/ s' @# N# S  Z/ Y$ B, I
冬菇：5朵（浸軟）
- [0 F2 y( N4 H公仔箱論壇老薑：50克（切片）
; c/ N9 H4 u5 ]( C# g& a公仔箱論壇木耳：10克（浸軟，切絲）
9 @0 o; [# ]4 [2 S. o( O( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒：100毫升公仔箱論壇) L3 K8 u( ^* g4 p. H8 {9 s2 b- v
色酒：1大匙水：300毫升公仔箱論壇6 t# y6 R" X5 }# o2 k( H( {% X  h2 _
生抽：1大匙
- H9 N% a; C, t' x, |" m% A做法：公仔箱論壇) Q: b- @8 x: u# L* f
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。公仔箱論壇/ m; g" z" Q! H3 p( `. n
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
& D$ J2 A7 t2 I8 U! U! X9 M3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。