材料：5.39.217.76! O7 g: y! L, }, N" W9 i
甘榜雞：1/2隻（斬塊）5.39.217.76' L3 q, O! w! J/ q
冬菇：5朵（浸軟）公仔箱論壇7 w8 w% K3 t! h6 b3 `
老薑：50克（切片）5.39.217.76" N& N C! W! u# {. v ^$ e
木耳：10克（浸軟，切絲）5.39.217.769 A! H0 o' c2 M; o
白米酒：100毫升$ x$ K9 I4 n$ {4 \- k: i3 i
色酒：1大匙水：300毫升
* V/ a m% A+ Y3 W公仔箱論壇生抽：1大匙
5 N2 H- k$ @+ D做法：
+ @3 v5 q% o1 D1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
+ S% c6 r7 w: A$ H& r9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。# {' y& E8 l3 s" [4 `7 B. B2 K' [
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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