材料：! L" J1 ~$ e2 X0 d- d
甘榜雞：1/2隻（斬塊）" J" ?( z4 _- }; ?
冬菇：5朵（浸軟）3 Z- U# J7 T+ t. k+ Z, j6 m" h
老薑：50克（切片）公仔箱論壇' c! \2 `1 t Z( A, H
木耳：10克（浸軟，切絲）公仔箱論壇/ r7 r+ V* O0 h4 F7 B0 i
白米酒：100毫升 U- l) d2 J2 w: V" s
色酒：1大匙水：300毫升- v O, a6 M# D v
生抽：1大匙公仔箱論壇* P- d, T f! {/ _
做法：
& C2 f7 k- b* \6 U* t" S1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
& J# g! e& |- m" {# a' Q9 N5 C* G( v) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# Q4 |" ]. G1 y( g3 m, O* T
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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