[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
7 ]' n9 A$ y. T* x, v3 }" {5.39.217.76鴨......半只（切塊）
: Q( {7 s& P  P4 x5 J清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 P; h) Y+ H0 _% r* C& E
沙茶醬......2湯匙
1 O' Z' D$ d  ~# j1 N; F公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）
) s5 A. n. t, U4 w9 D  ]蒜頭......5粒（剁成茸）  J* b' q/ w( V7 l+ F$ A$ o
調味料：
1 Y$ D9 L+ A# L1 ]* f+ t4 X6 a5 n9 I醬油......1湯匙
6 X+ @6 t- V! q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
4 e& T- r& M5 b3 @$ l8 e& {/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
+ X! F9 S# r8 _& D7 g# \  H0 ?3 y鹽......1/2 茶匙
, D& ^! A  w; H: K: a7 o, Q烹飪過程：
$ V2 ~: L# y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇0 p  N( b3 V3 B
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
% _6 ~. X, b$ ^# x- g" xtvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。