[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：# K1 m* B9 r4 I% x0 B
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇* m  m" y0 N! w
清水......600毫升材料B：' S3 @  i$ Y7 w5 f9 ?, }
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇/ ]# l9 x7 h7 E" F2 G7 c
小蔥頭......5粒（剁成茸）
8 \% U! B( k0 B蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- [) S% s2 Z4 m5 C8 L
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 l9 O2 i& X9 c9 i
醬油......1湯匙
1 K- e& A  O# p  ^! v4 b; O2 D2 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
' S6 \) r8 A% f  H$ _松茸精......1茶匙9 }/ N% E$ n& [/ n2 z
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 w+ c! P: V7 P: L
烹飪過程：
( K/ f1 d8 b. l( C' b2 w: z01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
& K& S; v5 s5 N: P/ K, z5 ^. J, d  P5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
6 L0 ^$ c& r  i+ B# u) w公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。