[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：& X0 a7 Q( @, Z; f$ E8 ^  o  `
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇, {- [3 P4 i3 K) A" v' t) x
清水......600毫升材料B：5.39.217.76% j# w: n- r& \
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇+ ]. v2 }) }7 @/ N4 `% @
小蔥頭......5粒（剁成茸）
* v- W! c* Y+ h1 p$ Q1 B公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 J$ m, G% S! k& Z
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# ]) S1 C+ `0 w* L- u) y$ G
醬油......1湯匙公仔箱論壇; i" ~- d: h! D0 e. @) z% F$ x, ^
薑片......10片
# k- R5 E. N8 [4 X" x* v% b5 a松茸精......1茶匙
* P* u, S% x' e9 M/ j0 l9 I鹽......1/2 茶匙5.39.217.76' R" f2 C/ B4 {) R& m: N, \0 U4 r
烹飪過程：公仔箱論壇! {! _- h! r0 T2 \4 b" o! {
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇3 e3 g1 i) Y4 r+ X
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) i6 i. Q) W6 L0 stvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。