[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：5.39.217.76- ?0 c  F8 @6 Y
鴨......半只（切塊）
  {) o# C+ w8 Y' Q& f0 _2 Z4 I清水......600毫升材料B：
3 }  c& F+ Z, ^8 n8 q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
* |1 ?9 [8 J% C" Y: p& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇% H+ Z0 c/ D6 g  W2 h5 L! o/ E
蒜頭......5粒（剁成茸）
# _! a$ i+ C3 [4 E9 w9 a: X  t5 `調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- f$ a& ~6 W9 E) x. ?: [$ S
醬油......1湯匙
( s' o" Y5 p4 ?9 O3 j" M. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
. F5 C, r* u  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙
+ ]1 f5 i1 h0 O$ c& a1 b5 m. m  V鹽......1/2 茶匙
" G2 \) l  }/ Y  d- E" c- L烹飪過程：! [' b7 m' Q  f: w
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, F  I3 |9 s. [
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。+ V) t5 ~; U4 t' p
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。