[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
9 {* L$ O) _# y; Z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
- [. \( D0 ?$ Z" ^, C公仔箱論壇清水......600毫升材料B：
' m$ }6 K4 V: v. b5.39.217.76沙茶醬......2湯匙
6 A( c! m) u; |3 q% q7 E3 l& mtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 S! L7 w+ @" ?. s4 a8 Q, B
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. ^: p3 N, k
調味料：
8 d# K4 ^. N9 i9 U' `7 E  V醬油......1湯匙
3 @* p8 {& |* l8 m; q4 w薑片......10片- T+ {! m; |9 _: g6 h, F* u  h
松茸精......1茶匙公仔箱論壇4 Y! ^& v) J$ R0 C5 S
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 f4 m- \1 N+ [& ?# y
烹飪過程：公仔箱論壇- j" m& F0 ]! o& k9 j! q" z+ \
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇7 ^4 X, w; Z2 |5 Z: J- f; k' _
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.765 e3 h5 \( B6 A
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。