食材費用︰$130
7 X) m ?& g! E5.39.217.76烹調時間︰ 15分鐘
7 n) L8 @+ j9 B' M5 _公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
) ?2 Y2 j/ H" c5 r; itvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升公仔箱論壇2 o( Q9 v% a% t3 Z$ n( L
$ B% a' o( \5 W公仔箱論壇脆漿
9 N3 S2 N3 ?0 I8 P- Y麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
/ Z2 J* }' k) j" _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
) Z( U* h( S% S+ d+ T5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
1 j$ n4 F3 S0 a( y( _* K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯2 F9 |& ]4 P4 A9 ?7 P
油︰ 1茶匙5.39.217.764 A8 S* ^' s& n
. [: R! _1 e# p' b, T8 C9 j% E5.39.217.76Wasabi醬tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- H9 L1 I- o9 ]# N
沙拉醬︰ 1湯匙
6 f' R @3 {* q8 A# h公仔箱論壇Wasabi醬︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B ^. [( L( Y3 a# C. v0 g3 P
水︰ 2茶匙
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# d& N1 W. t0 V( Z' }% B Vtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS公仔箱論壇' P, A8 |. Q: X& g7 u
4 large prawns5.39.217.76( C8 u5 R# r" t l
250ml oil
" `) k. v! c! J$ T3 n% K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~5 ^' h \, z. g$ R1 L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Batter5.39.217.76- p$ V- M6 V& j: T! X3 Q
1/3 cup all purpose flour(sifted)
9 a9 B) a X0 Q' T w! ttvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn flour(sifted)
, Z; |6 U! L# s2 f6 Y1 tsp sea salttvb now,tvbnow,bttvb' C- K* Z) g- s/ m" q
1/3 cup water
& R9 n; r/ @ Q7 H! k, {% u" Q( [. C6 ]5.39.217.761 tsp oil
s" b) a; p9 v3 U5.39.217.76+ L! C& ~! T( z* Z4 b+ a
Wasabi Sauce3 N# @# ]' G! I+ \
1 tbsp mayonnaise
, p1 f! Y- }& _3 P) H; Q1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb% V6 d7 v9 Q1 n. E2 b- l. @
2 tsp water
4 ?! Q7 U2 ~; V0 B) [公仔箱論壇
5 V, n& F; v- {+ k7 C! }做法
3 o' b6 t6 O( k/ L2 s! E1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( _0 N+ u0 `; l" ]9 ?
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
4 T7 M! `! z/ C1 m* {8 ?3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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