[中式食譜] WASABI脆蝦

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食材費用︰$130
# d* y) k5 @3 h6 O8 V5.39.217.76烹調時間︰ 15分鐘
# |/ @( |, J4 E- }! U, mtvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% F7 O' f! C, h6 u
油︰ 250毫升# t7 v/ C  x! ~0 A9 g) y% a8 a

7 g. Z3 `6 u) S* \0 O# Q) ~' b, @: E脆漿5.39.217.76+ D$ a( t7 u5 o  P7 }' M+ ]
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
( h2 A8 G9 \6 D. _, y( U公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
. V2 o) Q1 k8 h8 X4 i9 j# j- c5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
6 V% B1 k: U  R$ x0 Z. A# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯
5 ?8 X7 S* H4 m公仔箱論壇油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, q3 w; o+ T$ A4 K) o' o

$ `7 Z2 u* }* F! E$ M( M: {9 ttvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬5.39.217.76+ ]7 z' `' W0 S: \& _
沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.76, _2 O  V2 G, q6 }
Wasabi醬︰ 1茶匙
4 J  _& d8 S+ V+ |2 T+ M水︰ 2茶匙 5.39.217.76, S8 L  _, ]9 V( @0 M1 H/ u9 x. c
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INGREDIENTS
( I3 S4 U/ F6 f4 m& M& @4 large prawns5.39.217.764 {& ~* z4 F/ v
250ml oil5.39.217.76% Z, Q+ X: A9 {  o% u

9 }1 q0 l) ]( Y& v: i  V  I& ?Batter
, u7 h8 Q* o4 c1 y! k2 K5.39.217.761/3 cup all purpose flour(sifted)
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1 tsp sea salt
( }" T( ~5 B# p* u7 p$ O. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup water
, G; j! g6 @3 p" a2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 e' |' z$ d* {1 _# [5 s
公仔箱論壇! a1 T" C' ?: Q: T5 V+ \! P
Wasabi Sauce
* a3 h. q% O: Y0 L( y) W) g; ~' B公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise/ l7 j$ v: R, R1 C6 Z
1 tsp wasabi paste
8 T0 X5 \3 D* Y5 M4 J, ~6 H* S公仔箱論壇2 tsp water tvb now,tvbnow,bttvb! B( v% Z+ J9 D0 M' Y
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做法7 s% z+ {  f0 r
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.76" |$ H/ `4 ^" ?" r# a' q
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
8 w; d" O' K/ S3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。