食材費用︰$130
0 z! j* c. u; ^& E# n& r# o烹調時間︰ 15分鐘
, l( `. ?4 ?/ v& w5 t. \. Q 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻5.39.217.76" k+ d ^9 O7 B$ o0 y0 E
油︰ 250毫升
/ P6 U9 F& s9 V* G7 s公仔箱論壇5.39.217.761 c' p' |+ J$ m8 b
脆漿tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 ?! C7 p3 n/ c9 M4 \
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯5.39.217.76( `4 B' h- U7 q. ?
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
' A- b' D, F3 I, z: y- l) ]' L$ E海鹽︰ 1茶匙公仔箱論壇: L. M3 x9 n! f0 D( ?( S
水︰ 1/3杯
$ j5 q5 n6 A& J; b9 y2 C M油︰ 1茶匙. r5 @! `9 g/ L1 U8 o! M: ]! ]
, u6 v8 O" ^! I, C( W) K. _% LWasabi醬
, D. n/ n9 c) v$ N# v' n7 B/ D7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! n6 C1 w3 N7 M3 h
Wasabi醬︰ 1茶匙
+ k! w2 `9 Z, c; `公仔箱論壇水︰ 2茶匙
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) s7 d% m# u# |$ \5 M" y& w& c8 zINGREDIENTS公仔箱論壇& E; F# {) b' c3 W
4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) [. w+ ~# [ {) [
250ml oil
, c& Y3 x- N; x! [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e$ V; X3 q- T$ h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' z- ^4 N, ]& j+ R
1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇+ d {# N1 c2 F! F
1 tbsp corn flour(sifted)
' A* _* i* i9 }2 B! W3 p- @* A1 tsp sea salttvb now,tvbnow,bttvb/ X' _3 ~& I) F3 J/ j u
1/3 cup water
( y/ g4 `$ g! z" X) Z/ z! K2 r, \& B公仔箱論壇1 tsp oil
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J! P* z8 W4 I3 u0 F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce
) }% W/ I/ u9 r* C' c; \ K1 tbsp mayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# m5 D- s( E/ q q1 n
1 tsp wasabi pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# u, X6 i9 M$ g/ {: Y
2 tsp water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 T4 `: f. b' D
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5 ^# b- X- q- p( C# X; t, F
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
6 P/ Z/ `- K {) M c6 {5.39.217.763.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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