食材費用︰$130公仔箱論壇6 k5 w {. H1 t" z
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% P/ a5 a6 s+ o- u
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻0 F3 s, ]- o6 R0 Z- g2 K; p
油︰ 250毫升7 Y( \( I( Q' |
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脆漿公仔箱論壇 }! K0 g' u; K# J L, D+ q
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
- O, S9 t! J) u& H+ l( X1 P: P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
b3 a+ h5 U! @9 ~" D公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙
! \* ?8 m( P0 S2 t水︰ 1/3杯! J0 A- U8 C, {8 l4 i, ^
油︰ 1茶匙
$ n; O0 c. i1 B* h. a& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `) D; O7 W R8 b
Wasabi醬
, @5 i7 M- T1 a, r' d; ?+ otvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬︰ 1湯匙, b- m2 g1 w" ?: _0 O: G* o4 L
Wasabi醬︰ 1茶匙
& f) v7 U4 O# {4 a) d$ `6 ytvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙 公仔箱論壇* ~8 F: J$ E! S4 s8 Z5 o
2 F. r! c! r f0 N9 U5.39.217.76INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e, {0 P* I' ^' s6 C! J
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250ml oil* S& |# H9 D, l. o6 b9 ]' }, e
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5 g7 }" B' r6 b# `公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb' U2 B. L* E* c; K/ V. I; F0 R2 I, G
1 tbsp corn flour(sifted)
7 Y4 v6 U9 L1 K" M" t- [; x3 B公仔箱論壇1 tsp sea salt0 \, f/ X' V+ `
1/3 cup watertvb now,tvbnow,bttvb! C3 W" A6 u8 u3 o. s
1 tsp oil
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Wasabi Sauce5.39.217.76: M; _$ E1 S8 u% W
1 tbsp mayonnaise1 R$ V8 X8 H% c8 Z
1 tsp wasabi paste公仔箱論壇$ Q7 V- }1 ^+ B
2 tsp water 5 H1 n0 X; H" e! f0 k! H: S
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 I9 T( Q% I2 Y# U
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。公仔箱論壇$ D- E# p7 f) k3 U, L6 i7 |
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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