[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
: h, ]; K2 f9 E+ n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻" T4 s9 G7 v0 s. U  V
大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) M+ ?4 O9 r) e2 w, [3 b
甘筍： 80克
) }% v3 g+ w6 H9 z4 Y% H9 H7 [+ W4 B公仔箱論壇番薯： 80克
% v, Q( f3 B7 o) M* I  c9 _% {洋葱： 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 o, t( Q  @2 l9 F. h& r9 A8 W7 Q, ]' k, j
水： 4公升
  y7 q5 y6 `! j; C& Y& y鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 ?& W- _, r) m3 S
牛油： 40克! j- r; T. x( M% L6 [7 i
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
# j2 [7 I4 I+ Z5.39.217.76紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇6 K. Q) z( M* |  `- W5 S
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Steps
: w/ a  h& q' k公仔箱論壇1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。; E$ B: h) o8 b9 L* d
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
# ~$ \) ^5 ]% t8 E" T; C, i3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
0 `" Q' Y0 @- J# `# H2 a公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。