[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

$ }4 i6 ^. {7 `* w8 S( B公仔箱論壇
% y' |9 d+ [' ?; Vtvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.76# o9 s' f5 v! d, k6 u  X/ V
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻4 E* Y/ a& r/ j2 W4 X! C; l
大蒜： 80克公仔箱論壇$ K, Z% z& X: @9 w
甘筍： 80克5.39.217.763 w' i$ b- ]( }: S6 v+ c* Z
番薯： 80克
% a+ ~, A* [( Z! f% s5.39.217.76洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# T/ x/ r+ w, F! {3 Y$ E
水： 4公升
# s( C6 S( ~9 O7 t2 T1 J7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 60克% r+ B% Z. F/ I/ ~! q5 R( v
牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb( V' G- M% u# H: }* c$ K' S" y, R
香辣粉(Cajun Spice)： 10克) O& I; E8 @0 Z& P) Z( [
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
1 R+ j  S) n% p7 r) w8 z
8 @$ o' w! h% K' D4 D公仔箱論壇StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 j' O$ T3 x
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5.39.217.76) J, \8 e7 k& U( j
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 S) F" d6 i9 O* l& D& u7 G3 u2 {
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
0 l. |9 k2 M3 Q6 ~, g4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。