[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
, j- b: {3 r; |. }- _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
, M! J' `$ L4 _; }& p; l6 K公仔箱論壇大蒜： 80克' _0 n  s* a( n
甘筍： 80克
8 U8 y) a, d; d  ]! T3 ?番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ O% X, u8 Q7 V% L
洋葱： 1/2個
! X- L+ A0 J5 q4 A9 \4 ^# M公仔箱論壇水： 4公升公仔箱論壇6 }; _, T4 O- ?( [# j# g
鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb: i# u' f' a. A! u$ W
牛油： 40克
, |7 Y: X: o% U5 y& M香辣粉(Cajun Spice)： 10克
# q7 R1 _4 p& F+ h; S紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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+ C0 O9 D6 J: X2 \" eSteps公仔箱論壇: p/ s( d, G0 ~& M3 O
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
$ o) L, b& K1 f: {! U: `- H3 u# ytvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。1 p: E% x8 e4 k7 m" f
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇4 H. j$ f* ^9 U/ j* D' A% x
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。