[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
- n# K8 v; ]1 Z) dtvb now,tvbnow,bttvb法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ X; E8 w# e" G3 z! R
大蒜： 80克
( ~) z( v  w5 b* [8 O: atvb now,tvbnow,bttvb甘筍： 80克公仔箱論壇9 [: \4 G5 ^- h/ C! ~" Y
番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' ~& h' [. I% P
洋葱： 1/2個5 Q) P& K. H$ v! L8 m1 p0 o
水： 4公升+ ?. |: s/ J" f) Q$ L& h
鹽： 60克
# }5 m2 T6 o2 j+ t牛油： 40克8 y) q! G( s/ L  b
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
7 C. I! w  v7 n* z% y6 P' Q公仔箱論壇紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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0 z' N, N6 e7 o& c1 k7 dStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  p8 ~! ]" n
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
* q& J2 P: V& o' q1 u- E: N2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。$ W$ k+ v3 U. I9 [0 E
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5 y; ^- @; z3 ?* o
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。