[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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% D3 L; Q/ T! `& D- X. G燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
$ e1 ?$ Y) T9 f& ~1 K2 U& p. N  J法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻5.39.217.760 {9 q. A' Z' ?
大蒜： 80克tvb now,tvbnow,bttvb, l2 ?  }! X+ E
甘筍： 80克
0 H- e; C5 `6 Y. W" c公仔箱論壇番薯： 80克8 ^) q5 E/ t: m8 K
洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 e. E, G0 T
水： 4公升
% s# W* s% c' j5.39.217.76鹽： 60克
; W/ m) {! b( [, a4 \1 v3 q牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& T2 `, Y! V& R( F; {  ?4 k
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
. c# T) Z% l$ o) U/ t/ D公仔箱論壇紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇( M* a: A0 m9 `4 p) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  r; e3 L" B% c! t1 k
Steps5.39.217.76  t2 R0 |7 H& V
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
& _" v+ p! v$ P1 }; w* [5.39.217.762.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
$ @. g+ H. L0 k" l5.39.217.763.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。  j3 U$ F+ E/ b- F) U  ~6 v
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。