[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.76  B! A1 R) L$ ^, m2 k0 E/ i
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
' A( e& d' S5 W& i. N! M7 @4 y& Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜： 80克
4 @& P3 N, y8 E" N: P2 ?+ b3 @# N5.39.217.76甘筍： 80克公仔箱論壇& d/ m1 A3 }2 }0 Z
番薯： 80克5.39.217.76; T" S+ Q" o$ Y* P
洋葱： 1/2個
2 T6 s3 M  U( ?* x/ e5 ]tvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* g/ y) X+ z$ E
鹽： 60克/ v# W" t9 L6 o, ?9 S" X
牛油： 40克/ E9 x+ k+ t. r! j
香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( o, T! D$ }
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5.39.217.76$ ?) I% e$ H+ u' K+ r5 |  f% C1 B8 m8 ]* z

  D" y) ], d8 g& @5.39.217.76Steps
7 ?# G2 i6 w. T8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
' A  a7 g& i. [2 `5.39.217.762.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
% j; B5 C* x3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇. W" d- l6 V, t1 C2 I+ T6 _
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。