[甜品] 聖誕果子餅

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4 p% G  |( }, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5.39.217.76" q' H% @2 S  C5 e
蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; _. F6 ^7 T, C1 h
麵粉　　250克
8 _" K$ J- k/ s3 \; X蛋　　　2隻5.39.217.764 i8 e. A# c% C) A
牛油　　250克
2 l5 A# ^9 y; u2 h  W/ T& W5.39.217.76肉桂　　10克
5 d2 A( U' K0 }, [2 r公仔箱論壇荳蔻　　5克
! B9 N& x9 c  [8 `tvb now,tvbnow,bttvb黃糖 　　250克3 \4 y' {- M4 V2 t  x  f2 y
糖粉糰　1包
! ^" P2 n. w: q. a# p6 I$ c" a+ D餡料：" R* A- w, O0 i" V# v4 N% X3 r: f
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
, D! x) j  R7 _3 q" u9 a公仔箱論壇餡料製法：
+ g2 P; ]' M7 y; M& h4 ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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' b. y( p2 ], E. d+ x8 j* Q0 z3 D( G把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。/ i/ X- |1 ~/ p
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。