[甜品] 聖誕果子餅

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9 V) Y% E! g3 p( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G3 G& o; ^5 A: x0 A: H公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
& N3 T  a' f  D$ r/ u* i' h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：5.39.217.765 f( x1 ?: Z- L* z
麵粉　　250克tvb now,tvbnow,bttvb: {1 o5 b2 Y4 y; T1 I: ?) p' ^6 u) V
蛋　　　2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! G# H. q) C4 {" @1 X# ]
牛油　　250克公仔箱論壇0 d* f8 i7 _* B- [, s/ n* F# H
肉桂　　10克
% R& Q9 V" R. l' }2 V8 I荳蔻　　5克
# j7 s! F0 X$ z5 y0 M& ^tvb now,tvbnow,bttvb黃糖 　　250克
7 m% S% j0 r1 l8 K1 T; Q公仔箱論壇糖粉糰　1包
4 c2 I; n* ?4 n( z5.39.217.76餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 t: w9 \0 V1 k
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量4 U0 K5 @3 W7 |# h
餡料製法：% C2 q# S6 ]9 y) K
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。tvb now,tvbnow,bttvb& W/ p6 Z0 o! R8 O0 Y+ L! h

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• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

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• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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: K- D9 q* C5 C0 F+ u公仔箱論壇以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。