[甜品] 聖誕果子餅

aa00

tvb now,tvbnow,bttvb# g# P7 w1 U# i+ v5 Y

: i" b, B7 ~. s+ Otvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
5 s) O. q/ J! F1 t! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：
! R6 D  l% g9 R0 p- Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　250克
% ]# G2 L- _2 A: i, X( \tvb now,tvbnow,bttvb蛋　　　2隻! [4 O; x) u$ i9 W5 `7 ]; \
牛油　　250克
& |/ n4 Y4 x$ s肉桂　　10克
5 p4 S) z& F4 G' _4 J# e' I公仔箱論壇荳蔻　　5克公仔箱論壇6 K1 S9 K4 j: G* f, g
黃糖 　　250克5.39.217.76$ t) ~( ]5 B/ {# h; a
糖粉糰　1包
- y4 [  X& w  ~2 @  qtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
. e1 s: k! e9 c: H6 D! r8 P5.39.217.76提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量+ ^0 k7 f% S6 Z7 x7 O3 ^
餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb: D+ q1 t" z+ z" `
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
4 t' r5 ^5 T. c" r( B& Y4 Q. F5.39.217.768 v  s; v! k/ i* p/ h
2 P; ^- h  T& U& Z4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ t# j( S5 C% w
, s0 ~# s/ [, ^1 G" E' M
公仔箱論壇5 u  i; @  H! z. x7 d' X( E

• 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。

" H3 _9 y6 L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i, \# r8 A8 s1 s
5.39.217.76' ]5 a, O0 ?! F  c

( L% y/ W& G7 r: I& }5 }: c公仔箱論壇
' w' L* l0 L7 ~2 P( v) X5.39.217.76

• 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。

  N7 G. |# a* I) U8 X+ r' g* C- {$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U# |! q$ g2 N2 K

: T  G+ }8 b* w8 e公仔箱論壇把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
! ]! N7 Q' X9 E& T  l2 H. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) E3 g5 M  a5 M; t# w. q: V" C( d
: T, y0 s* |2 b: [7 q& \* a0 q

* B" n1 \; n1 a! k" ytvb now,tvbnow,bttvb$ T1 d" c% L0 ]; R* S: J
以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。