本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 5.39.217.76: ]/ T! e; y2 n1 c$ S: ?2 Y
/ d5 g6 A5 Q% n公仔箱論壇聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
$ h G3 H0 l1 K* v5.39.217.76蛋糕材料：
2 o8 t9 Z( [9 A# E麵粉 250克tvb now,tvbnow,bttvb: U }# C \7 `8 G. J) E: Q
蛋 2隻公仔箱論壇7 Q* A3 t& F5 h( ?' g, s4 w
牛油 250克公仔箱論壇+ [% [5 O% _' R
肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" Q+ J5 f, b1 F6 J
荳蔻 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 k; T4 _" }# D/ D' |
黃糖 250克公仔箱論壇3 U y! K$ a9 M6 B5 S G
糖粉糰 1包8 M- A1 _1 G) f
餡料：
1 r( O6 U$ E( S* x3 _' |' u6 N) ytvb now,tvbnow,bttvb提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
- H/ p7 t8 W! s4 K餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 b) x1 [* F" Y3 f2 f
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。公仔箱論壇' {: S1 W. h, u4 j+ s0 w
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5 G- g! `9 _/ N( q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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