每杯150毫升 泡多咖啡少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* j' J2 n0 _& d( [. g* \$ ^$ x2 u+ d
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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) _, I4 t7 D! Z. O●正宗Cappuccino材料﹕
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6 s3 y% w/ Y# H9 F○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪3 _% F9 S+ y* }( x4 T
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○25毫升熱espresso咖啡( i# [" T2 z8 t2 M2 K( y* f
; }3 S6 t2 w: K; @# y! }●正宗Cappuccino製法﹕5.39.217.76, g: E2 S- u0 Q3 W& u. G
. ^5 U& l7 |* T3 U; H0 d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯6 ~6 O7 S4 c3 T6 E
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb( U9 E1 k" W! c) u, M6 ]$ e( b; O
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○加糖，仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。5.39.217.76% f2 w D1 `7 E; ^
/ K- Y- D, o9 E% x8 [: g百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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