每杯150毫升 泡多咖啡少
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; b0 S2 e! z3 @" w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。, w8 ?2 Z$ Q) k9 I* G7 g6 T' Z; b
" { T! u- y& U5.39.217.76●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ t9 r d2 B% N' A
, i0 _, b4 @' |( K公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯公仔箱論壇5 V1 z3 j& |0 g5 [/ D4 Q- {
- U4 M2 R# t4 Z- `tvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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! p8 i# p) B; i# B0 d* Q5.39.217.76○加糖，仔細攪拌5.39.217.768 s1 V0 k4 g( V- |: c2 T G) U" g
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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