每杯150毫升 泡多咖啡少+ l& a; x; [" ^9 Z
+ q% B/ g( c. x c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]7 z- Z* P8 C0 h; o. n公仔箱論壇意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇& ~6 _/ J; J6 i9 N0 P/ S
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●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪, Q k+ W ?7 i
: F6 A2 `$ m: i6 D* [○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) E# _" h* F( s7 g$ u' V
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●正宗Cappuccino製法﹕
t" z( U( ]% i$ G WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T: R. e$ S& l5 b, A公仔箱論壇○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯2 F% m" K6 D I4 E
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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. P( Z2 Y9 D- D5.39.217.76○加糖，仔細攪拌% l1 O1 H1 W3 ^$ ]
$ |6 d4 @- O# E, e0 ltvb now,tvbnow,bttvbCappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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2 Q) e& l$ U- ?公仔箱論壇百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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