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標榜正宗台味的Bubbleology珍珠奶茶專賣店，自廿一日在倫敦市中心熱鬧的蘇活區開張以來，買氣持續發燒，原料已出現短缺，必須緊急向台灣補貨。經媒體報導後，不少台灣僑胞前往光顧，並搶著和英籍創辦人阿塞德合照。Bubbleology台灣珍珠奶茶專賣店創辦人阿塞德（Assad Khan）表示，自開賣以來，人潮從未間斷，每天賣出五百杯以上，銷售速度遠超過他預估的兩百五十杯。
0 G& e1 l1 j( d+ e) f* {tvb now,tvbnow,bttvb他計畫未來九個月再開三家分店，並於七月進軍倫敦高級百貨公司，在美食區販售珍奶，前景大好。
, Z8 d+ |' D8 j2 j卅一歲的阿塞德表示，十八個月前他決定放棄投資銀行的工作，投入台灣珍珠奶茶生意時，家人都反對，認為他瘋了。他向銀行申請商業貸款也四處碰壁，前後被拒十多次，幾家大銀行主管直接嗆他，「你這個台灣珍奶生意根本做不起來」。
0 `0 b8 R- i8 Q1 @- ? v不過阿塞德決心追求創業夢想，將畢生積蓄全部拿出來投資，後來找到合夥人才順利開店，他是最大的股東。
, ~1 E' y! L3 R% ^8 V5 G- Btvb now,tvbnow,bttvb他表示，為了確保店裡賣的是最道地的台灣珍奶，他事必躬親，每天只睡四小時，工作十六小時，現在最擔心的是原料不足，需儘快補貨。4 q) o6 o+ x6 G7 x) G
阿塞德已向新北市的供應商發出補貨求救信，他說，「Bubbleology寧可關門也不要向本地的供應商買貨，以免珍奶品質受影響」。公仔箱論壇1 r4 z9 o, d6 k4 |
倫敦珍珠奶茶店不少，但是價格比台灣貴上許多，平均中杯要價約台幣一百六十八元。Bubbleology的中杯售價約台幣一百四十二元，價格較便宜且口味純正，吸引不少台灣人光顧。公仔箱論壇, i* r1 O, l- L/ [. j3 W
曾兩度前往台灣的阿塞德深愛台灣，自稱是「台灣之子」。不少台灣人感謝他引進道地的台灣珍奶，提高台灣在英國的能見度。
6 ?3 K6 q$ c" `- \8 G在媒體大量曝光後，阿塞德笑稱自己走紅，成為倫敦觀光活地標，平均每天有卅名客人要求和他合照，他樂此不疲。對人生因珍奶帶來的重大改變，十分珍惜，並要繼續追夢。 |
發表於 2011-4-26 12:21 PM
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