二零一二年二月二十七日 晚上十一时四十九分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 S$ V4 E( c6 U8 V; d! o
●曾雪雯
6 S/ W' ^* L& F! R+ t公仔箱論壇汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！
1 B3 a8 R& u$ }公仔箱論壇另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。
$ W" M0 I! _( _8 ?5.39.217.76老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。
8 l2 o% q' \$ k6 G8 b. `位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。
# r. Y9 ]0 O1 p* j: t各种食材完美搭配 招牌开胃餐加拉母芒果
7 v1 z0 h, j1 w( L+ J5 L+ A6 s这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。
; q3 J* B8 ~4 n8 N8 ~色彩“沙律鸡”
: o9 A4 C+ j4 n' J$ r0 k公仔箱論壇金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。
6 V% |! w# q L" \! g3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鲜乌达5.39.217.765 j: Z$ ?0 |. F2 F' o
此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。5.39.217.76" s4 V+ l" |" H; d
沙煲冬粉虾
. D) w- `1 y( s' {1 V, c. ]8 ?( c& jtvb now,tvbnow,bttvb品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。
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( \& b# G" L' _3 L: h■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。 公仔箱論壇5 c8 w8 u' o4 ?- d! E) U& O" h- F
4 x) I" [9 i; M) Q0 f* x' e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。 tvb now,tvbnow,bttvb: x- j; g. N- o, i2 Y4 ?
9 G, n1 N% H4 [! E N9 y2 _tvb now,tvbnow,bttvb■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。 公仔箱論壇: p0 A% D( p3 f( _5 {, W
9 X/ i+ H; a. ?# G# C! |" }( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。 | 
發表於 2012-2-27 11:54 PM
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