二零一二年二月二十七日 晚上十一时四十九分
& J& A1 o; e( o公仔箱論壇●曾雪雯5.39.217.76/ {* S3 x; z6 h
汤汁辣得让人舌尖发麻的泰式酸辣蒸鱼（KengSom），是日得拉“5 Utara”餐馆的熟客或新顾客必尝的招牌菜。鱼形的铁盘下有炭火保温，端上来时汤汁还沸腾着；鲜甜肥美的鱼肉，搭上黄瓜块、羊角豆还有椰心肉，够酸、够辣，让饕客大呼过瘾！公仔箱論壇% H) O) J- f# ^' }
另外，采用刺激性香料炮制、色香味齐全的“拍碧鹿肉”，同样辣得让人额头冒汗、吃得酣畅淋漓。鹿肉的肉质非常有嚼劲，初尝时只觉微辣，连尝几口之后就会开始感觉呛辣！再加上长豆脆脆的口感，不仅适于拌饭，同时也是一道精致的下酒小菜。公仔箱論壇& N6 R u) n7 ^1 D. x c
老板娘阿音说，有些顾客自知不能吃太辣，会事先要求主厨为他们减少辣度。由此可见，对于无辣不欢的食客来说，这里绝对是他们的朝圣之地。
( K& e F# ^$ Y) f( o: q( b$ j. c7 Z. ~公仔箱論壇位于日得拉达曼依善（Taman Ihsan）的“5 Utara”泰式餐馆，营业至今已有10余年。老板娘阿音（41岁）透露，这里的菜肴适合各大族群，除了有熟客长年支持以外，经常有来自外坡的食客经熟人介绍后，远道而来享用这家餐馆的泰国料理。
2 E. z% Y$ G1 L' e) Q8 ^1 y各种食材完美搭配 招牌开胃餐加拉母芒果公仔箱論壇' \/ P$ s% `9 e) j! P. O$ x
这里的开胃餐，也是招牌之一的“加拉母芒果”，由芒果丝、炸江鱼仔、虾米、花生、以及洋葱等完美搭配制成，酸酸甜甜地、格外开胃。
# C1 d/ E6 _, V) l( q0 e' G: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色彩“沙律鸡”: N. h5 j1 g& J3 j( G$ O2 p4 Z! ?
金黄色脆皮的表面淋上大量的香滑美奶滋，再加点辣椒酱作为点缀后，色彩亮丽的“沙律鸡”真让人看一眼就垂涎三尺，咬下去时更是“卡滋卡滋”清脆作响。炸至金黄色的外皮底层是扎实的鸡肉片，吃起来非常有饱和感。菜肴中间还有蔬果沙拉，老板娘说，除了鸡肉，还有沙律鱼、虾仁、油条等等。
# h: S4 v- L* Y# g" M& P( h6 u8 o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鲜乌达
9 i- L3 X7 K, r. H( `tvb now,tvbnow,bttvb此外，内馅全由虾仁、苏东片，以及去骨鱼肉等鲜料制成的“海鲜乌达”（Otak-otak），吃起来颇有绵密的口感，浓郁的椰浆味在口腔内蔓延，让人忍不住一匙接一匙地往嘴里送。公仔箱論壇, Z2 N, N3 S. C
沙煲冬粉虾
4 [' v# T" @& E1 a& Y# otvb now,tvbnow,bttvb品尝了几道重口味的泰式极品后，来一锅沙煲冬粉虾，缓缓肠胃。看似平常的冬粉，吃起来却不会太湿、也不会干得哽在喉间，能够处理得如此恰到好处，这就是掌勺的厉害。煲内清甜的鲜虾，配上冬菇片与冬粉，美味至极，令人回味无穷。7 K: D+ P; l1 N0 L
5.39.217.767 Y8 `* Y/ Q2 b+ {/ ~
5.39.217.76 J" e- Y0 ^: @" @) j, S
( u+ Q* ~* J* E$ A. P
相关照片
* S% g8 l( x2 o9 Z ytvb now,tvbnow,bttvb ; D& J% i/ o7 \! P+ d
■ 这里的招牌菜“泰式酸辣蒸鱼”，是偏好酸辣的食客最爱。 2 l! N5 M4 R+ [. `
+ L0 A' D8 [8 D, e5.39.217.76■ 正式开动前，可先品尝这里的开胃菜－「加拉母芒果」。
$ Z1 l9 K8 Z* l1 X2 h4 z( d 5.39.217.761 T- `* _0 ~- F6 q# V0 p
■ 越吃越辣的‘拍碧鹿肉’，色香味俱全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [* p& E& k9 ^7 U0 |2 y& E1 ~
' M6 e& p2 u9 k; P1 H; Q, S4 r■ 位于日得拉达曼依善的“Restoran 5 Utara”泰式餐馆，长年营业时间从中午12时至晚上11时。 |
發表於 2012-2-27 11:54 PM
| 
