二零一二年一月十九日 晚上十一时三分
: t' G! J- }: ?# [8 I" I5.39.217.76（北海19日讯）忙完了圣诞及元旦新年，再加上家里小孩开学，迎接农历新年的气氛在最后的两个星期才开始，北海、诗布朗再也、才能园餐馆酒楼的收工宴会及新春宴席从后直追，在新春迫近之时刻，更"热"!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ T+ I/ z* }8 V! e0 @8 [
区内的餐馆，大部份都选择在年廿九当天收工，至年初三才营业。小部份的餐馆酒楼，则宁愿在农历新年之后才休业，图在农历新年期间提供各界人士饮食方便，也顺道先发新年财。
; Y' q8 T4 x9 O7 r# ~6 y金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家：宴席出乎意料反应好
$ x2 J$ t4 x1 {, d2 }7 w$ h金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家有限公司东主玛丽说，原本估计市场竞争之大会影响今年收工宴及新春宴席生意，但出乎意料，预订的宴席反应好，每晚几乎爆满。公仔箱論壇/ u, x; _# I) S
她表示，为了让更多客户称心满意，金禧楼今年在靠近新年的年夜宴席，分设傍晚6时及晚上8时2轮进行，以免客户们失望。1 i8 @8 c$ W' G5 S. @/ o; a7 w$ ~
她说，这已经是第3年采取相同的应对方式，宴席预留也早在2个星期前达饱和情况。
" d7 s" P! z3 Y" }玛丽说，以往的商家在收工宴时，都是自家人自己一起享用，然而，目前的局势有点变化，一些工商界的收工宴会，都有其他合作伙伴共同参与其盛，因此，增加桌席的情况经常出现。2 \1 m8 t% x! y* k) C; d
她也特别介绍说，今年金禧楼以龙虾打头阵，鲜鱼方面以龙砻及三文鱼刺身为主，荷苞海参鹅掌以及香口一支骨也是大力推荐的。
4 {, W5 T9 n0 q公仔箱論壇美香味冷气鱼翅酒家：最近2周才热起来. ]' Z1 j6 G! y3 m8 |* g
美香味冷气鱼翅酒家董事经理黄瀚兴说，收工宴的热潮在最近的两个星期才热了起来，其中主要的原因，是农历新年太靠近元旦，大家都忙着过阳历年及开学采办，这原因也导致收工宴的慢热。
1 W V$ n( T* J! Q) M) U3 R& b5.39.217.76他说，收工宴的订席反应较往年下调一成，尤其是工厂的方面的预订较少，许多工厂今年则倾向选择外厨到会在场内设宴。5.39.217.76' c1 d) c+ t5 ?$ O/ B3 R8 t
他称，预订收工宴的商家，今年以建筑发展、车业、服务业为主。% ?- y) S" [7 R2 X4 W
美香味迎合市场需求，今年也特别推出鲍鱼套餐，以个人计算，方便许多客户，不必筹足10人宴席，有多少人就开多少餐席即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& x e6 J; M) O" n$ E& G8 n
他说，鲍鱼套餐非常值得，除鲍鱼，还有大虾、鱼翅、炒饭、甜品、花胶等。
' K& z4 M5 K" l8 c+ O1 m他表示，今年的收工宴席及新春菜肴，以鲍、参、翅、肚为主，这一些都可以涵盖在盆菜内，是一个不错的选择。
& T5 b4 O% K% m0 r2 b( e: Xtvb now,tvbnow,bttvb华丰冷气餐厅：定单比去年增长二成tvb now,tvbnow,bttvb: j, g) `9 O* T( P5 r: Y8 a
才能园华丰冷气餐厅东主陈铭豪说，收工宴及新春宴席较慢热，但定单比起去年有增长二成的现象。/ w9 \: K4 _3 l/ I+ Y) l2 q' U
他说，华丰以簿利多销为主打，大众化的价格更适合各阶层人士。公仔箱論壇4 F. K* K @' p
他透露，顾客拨电预定及询问时，都会提及是否有征收政府税收及服务税。他表示，该餐馆的价格一向以来，都是实收，没再征收其他费用而赢得客户的喜爱。5.39.217.76* P2 d. k+ Q `
他表示，所省下的税收费用，客户们可以选择更好的菜色，也有更多的选择，让大家吃得更开心及满足。
- n1 S7 D' ~7 m1 i) i* x6 c6 T公仔箱論壇他表示，在新春期间，华丰也推出“包你发财”菜肴，有原只鲍及蠔仕发财，以便在新的一年来临之际，取个好意兆。
: `" r5 G W% Wtvb now,tvbnow,bttvb华丰亦推出盆菜及佛跳墙，这一些都必需提早预定。- h) \, A/ V% ?3 W* r
# n3 N: I3 ]* U: etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k9 A% s2 U2 O N @/ j& ~0 j$ D1 D; a
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相关照片公仔箱論壇" Z" c" N" d1 w9 ?) _# Q0 s
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■ 除夕团圆饭捞生是必备佳肴。
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■ 荷苞海参鹅掌味道甚佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 S/ | D J; A
. J) \& f0 Z2 i% X( o公仔箱論壇■ 鲍鱼配套每份88令吉起。 | 
發表於 2012-1-19 11:12 PM
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