二零一一年十二月二十四日 凌晨十二时三十九分
! X3 `! b; E' O; H/ l. L" ntvb now,tvbnow,bttvb（槟城23日讯）凭着传统秘方，创新格式炮制的美味“苏冬”炒面，34岁的瑟尼莫哈末获得“最受欢迎小贩头衔”，成功进入“街头大厨争霸赛”总决赛，并誓言要一并夺得“槟城街头大厨”荣誉！2 J8 l# p9 q' h5 h
已有24年煮食经验的瑟尼莫哈末向记者表示，他是以祖传的秘诀，加上创意煮法，特别加入年轻人喜爱，鲜嫩爽口“苏冬”，掌握火候，才能炒出一碗又浓又香的炒面。他说，他每天营业4小时，平均卖出的炒面至少150碗，多年已建立不少熟客。公仔箱論壇9 w$ J6 m9 `+ n4 j% |0 R
这场由时代广场主办，《光华日报》协办、马来西亚旅游部槟州旅游局主催的“街头大厨争霸赛”，一连6天在时代广场户外盛大举行，如今已经进入第3天，周四的炒面环节吸引270名购票进入试吃和投选，加上剪《光华日报》报头入场的民众，有逾500名，反应相当热烈。tvb now,tvbnow,bttvb1 j. K7 B: ~; ]' q# {* R
今天一共有9名小贩摊位参与这场争霸赛，进入总决赛的除了8号摊位的瑟尼莫哈末外，另两名是1号的莫哈末艾迪里斯和7号的莫哈末阿都哈迪。) B& }" |* \$ y: L9 c6 U
当天的评审团有，槟州马来夜市小贩协会副主席马查米、沙洋酒店经验丰富的大厨阿米尔及美食评论员王海伦。接着的比赛组别有福建面及沙爹，以及本月25日的总决赛除了有15名脱颖而出的小贩们争夺“街头大厨”的争霸战以外，精彩绝伦的表演和嘉宾们动感的演出势必让您惊喜连连！
: c7 l6 W+ g1 i$ S5 O( n1 j决赛争取荣誉
' F& E+ \) z9 r6 R; \7 p另外两名进入总决赛的莫哈末艾迪里斯和莫哈末阿都哈迪。5.39.217.76# V0 T# U1 w- `0 Y; }0 ?
莫哈末艾迪里斯小学一年级就随着父亲在店里帮忙，他多年坚持以火炭取代煤气，虽然，火炭煮食较为慢，且产量不多，然而，他表示，最重要的就是炒面的素质的味道，加上特制的苏冬酱，让他的炒面更加香滑顺口。# u; Y$ `0 k) ~5 s: k
莫哈末阿都哈迪为自己能够进入总决赛感到惊讶，因为这是他第一次参赛，感到特别紧张，尽管如此，他说，会在总决赛时全力以赴，希望取得“槟城街头大厨”荣誉！
9 Y6 j* d/ P7 y# Q1 @/ Z: `3 Z. Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C' U! t) `& A7 Z/ e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; x- |6 J9 {( A9 v相关照片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 l6 z, a- D8 Y. b ^0 h2 |: Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; a" A; E9 K! @8 I2 q7 B1 u
■ 左起莫哈末艾迪里斯、瑟尼莫哈末、以及莫哈末阿都哈迪，成功进入25日的“街头大厨争霸赛”总决赛。
& o% J6 x+ `+ M7 |, R5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 e) ^" w0 C# g9 r1 f, n* u; u
■ 瑟尼莫哈末示范炒面的英姿，下辣十分重手噢！
' L# D8 q, H1 W1 A+ @0 N 公仔箱論壇. I1 ~0 e3 y' Y7 L
■ 常言道，煮妇的舌头最厉害，她们说赞就真的赞啦！ |
發表於 2011-12-24 09:23 AM
| 
