二零一一年十二月二十四日 凌晨十二时三十九分tvb now,tvbnow,bttvb- F/ }% |/ @* u, O# j+ C
（槟城23日讯）凭着传统秘方，创新格式炮制的美味“苏冬”炒面，34岁的瑟尼莫哈末获得“最受欢迎小贩头衔”，成功进入“街头大厨争霸赛”总决赛，并誓言要一并夺得“槟城街头大厨”荣誉！( b3 A, d% I. a X( |" T p
已有24年煮食经验的瑟尼莫哈末向记者表示，他是以祖传的秘诀，加上创意煮法，特别加入年轻人喜爱，鲜嫩爽口“苏冬”，掌握火候，才能炒出一碗又浓又香的炒面。他说，他每天营业4小时，平均卖出的炒面至少150碗，多年已建立不少熟客。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) {; I l6 A: _ L
这场由时代广场主办，《光华日报》协办、马来西亚旅游部槟州旅游局主催的“街头大厨争霸赛”，一连6天在时代广场户外盛大举行，如今已经进入第3天，周四的炒面环节吸引270名购票进入试吃和投选，加上剪《光华日报》报头入场的民众，有逾500名，反应相当热烈。
" H# T4 g# f- a/ W; i; X. h" i) x今天一共有9名小贩摊位参与这场争霸赛，进入总决赛的除了8号摊位的瑟尼莫哈末外，另两名是1号的莫哈末艾迪里斯和7号的莫哈末阿都哈迪。
3 `6 @* M' c. t( n9 H7 }/ q* z* ?* }公仔箱論壇当天的评审团有，槟州马来夜市小贩协会副主席马查米、沙洋酒店经验丰富的大厨阿米尔及美食评论员王海伦。接着的比赛组别有福建面及沙爹，以及本月25日的总决赛除了有15名脱颖而出的小贩们争夺“街头大厨”的争霸战以外，精彩绝伦的表演和嘉宾们动感的演出势必让您惊喜连连！
- {# K$ M% r2 Y: r" h5 Y决赛争取荣誉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 h2 k( ? x3 a7 o
另外两名进入总决赛的莫哈末艾迪里斯和莫哈末阿都哈迪。' Q% Y. ~$ P$ Q Q. B- M
莫哈末艾迪里斯小学一年级就随着父亲在店里帮忙，他多年坚持以火炭取代煤气，虽然，火炭煮食较为慢，且产量不多，然而，他表示，最重要的就是炒面的素质的味道，加上特制的苏冬酱，让他的炒面更加香滑顺口。
- D- h; Q( h3 x/ ]6 F2 ~8 c! d莫哈末阿都哈迪为自己能够进入总决赛感到惊讶，因为这是他第一次参赛，感到特别紧张，尽管如此，他说，会在总决赛时全力以赴，希望取得“槟城街头大厨”荣誉！
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相关照片
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% \6 ~0 a( L% B4 L3 A公仔箱論壇■ 左起莫哈末艾迪里斯、瑟尼莫哈末、以及莫哈末阿都哈迪，成功进入25日的“街头大厨争霸赛”总决赛。 ; {) P1 X6 A1 T3 T+ v+ T
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■ 瑟尼莫哈末示范炒面的英姿，下辣十分重手噢！
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3 X: X# d( v2 p7 E/ D公仔箱論壇■ 常言道，煮妇的舌头最厉害，她们说赞就真的赞啦！ |
發表於 2011-12-24 09:23 AM
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