二零一一年十一月十五日 晚上九时二十七分
* {- o8 ~/ _) @2 Y# {/ | z公仔箱論壇（大山脚15日讯）威省市政局今日在大山脚突击检举不合卫生指标的餐馆及咖啡店，位于珍珠市2间华人茶餐室因卫生情况恶劣，即日起被逼关闭！tvb now,tvbnow,bttvb. f4 g% F4 V0 G. l2 d: a
今日上午，市政局卫生组官员、市议员孙意志及温维安拉队前往突击检举餐馆，并发现多数的华人餐馆处于C级的指标。
( J5 \0 A; D1 f% r. M- p$ \tvb now,tvbnow,bttvb这两间餐馆被逼关闭14天，官员在其中一间茶餐室的厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，同时厕所的卫生状况非常恶劣。5.39.217.766 e, W- _' @3 f8 U' c f- B. D
孙意志:卫生不合格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 {) x ?5 g9 ?- Y
孙意志表示，这间茶餐室被逼关闭主要是因为茶餐室卫生不合格、其中2名员工没有打针及厕所卫生不合格。
) {0 O' m9 O2 Y+ u9 y, T0 m公仔箱論壇他说，市政局上个星期在威北进行突击检举，共检查了14间餐馆及咖啡店，关闭其中的6间，共发出了7700令吉的罚单。
5 i1 i* ]9 Z A公仔箱論壇温维安:食物卫生意识提高
/ g0 a/ q+ { f* {7 Ntvb now,tvbnow,bttvb温维安表示，2009年威省C级食肆共有1714间，占了总数的92.1%，2010年C级食肆降至1041间，占总数的78.33%，2011年C级食肆降至713间，占总数的66.39%。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 ]: E+ }3 z; ?" q
他说，C级食肆的数目逐年下降，由92.10%到78.33%，直到66.39%，这是一个可喜的现象，证明食肆经营者对保护食物卫生及食肆整洁的意识已大幅度提高。
! _0 k0 b C/ o8 C: a“但这66.39%仅有许多提升的空间，希望这些经营者遵守市政局订下的条列，比如员工必须打针、穿围裙、穿包鞋等是基本遵守的条例。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, ?- c/ P% d- |
他表示，厨房的设备也需加以提升，食物烹煮前后应注重卫生，比如加盖，不要在地上清洗食物。厕所也是重要的基本设备，业者应定时清洗，确保没有污迹及臭味。也应确保没有蟑螂、苍蝇及老鼠的踪迹。tvb now,tvbnow,bttvb9 N" U5 D: P- K/ e& d) o* D
全年无休展突击检查! V/ i- y% l) _$ h) U8 L
威省市政局食肆分级制度按照市政局ISO 9001品质管理系统及关键绩效指标规划，卫生组属下的“食物卫生及安全”小组将全年无休，到威省各地的食肆展开突击检查，协助经营者提升卫生水平。
# Q, b2 H5 N; _9 u: L他呼吁公众人士也应醒觉，购买及食用的食物最重要必须卫生及安全，希望公众及威省市政局携手合作，如果发现食肆卫生状况糟糕，请向市政局投诉，或通知州市议员。: I% Y1 i! I& r0 D+ R
2012年市政局希望能把C级的食肆减少到50%，这个目标需要人民的配合及努力，才能达致。
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相关照片( d1 W# H5 W& ]7 w4 j
{8 r" @ `, q" C z5 Y, h+ U+ @tvb now,tvbnow,bttvb■ 茶餐室卫生情况恶劣，就连活生生的老鼠也有。 & _0 k5 _) [3 D$ h9 ^6 {
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■ 厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，右起为温维安及孙意志。 |
發表於 2011-11-16 08:28 AM
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