二零一一年十一月六日 晚上六时二十分5.39.217.767 [7 y0 b2 B& H6 l* [/ d- |
报道、摄影：黄国伟
9 j& E. }. }4 h1 @8 p A(北海6日讯)时间可以冲淡一切，却冲不掉记忆中的咖啡味道，北海拉惹乌达新华茶室用“钟点咖啡”提醒您，早上醒来“叹”一杯浓浓白咖啡提神，简单但最好的享受莫过于此！2 E/ m/ u* l; i8 G7 G
如果你在这间茶室听到“给我8点钟”，请不要感到讶异，因为这是该店独一无二的“钟点咖啡”叫法！公仔箱論壇0 w) u' X& X, y5 m, x" `: t
这间茶室或许外观并不特别突出，但它的特别叫法却是在坊间传统茶室不具备的，从早上“8点钟”到“13点钟”，每一钟都有一种不同咖啡泡法，让人目不暇给！
- X4 h, ` H) K- ^( `5 x, ^此外，除了传统的咖啡乌及咖啡外，东主更特别引进因价格较高而鲜少被传统咖啡室引进的咖啡粉，即摩卡及chako等，让“嗜啡”之人可以有更多选择。5.39.217.76$ [- W- u3 p4 }
参天大树是标志
& J; D6 }- e5 q" Y+ }% E4 Z. {0 T从1958年开始就已开始营业至今，该茶室已经更换了9名老板，唯一不变的，就只有茶室中央已成为“标志”的参天大树，还有就是没有随着时间流逝而消失的传统咖啡味道。
2 H! g- c& l4 P% a, k/ B& O1 _梁渼顺：“钟点咖啡” 灵感来自“8点钟”咖啡
* N# z% q4 P% C8 ]# Atvb now,tvbnow,bttvb该茶室东主梁渼顺（38岁）表示，以8点钟至13点钟来取名咖啡，灵感是来自于一种名叫“8点钟”的咖啡，意寓早上（8点钟）醒来，人们总喜欢来一杯浓浓咖啡解馋，并开始一天的冲刺。tvb now,tvbnow,bttvb) h' a, T( V: D; N+ O
此后，东主在引进各种咖啡后，为了方便顾客及员工更易分辨，干脆陆续以“时间”来命名，截至目前为止已经引用逾10年，从最早的“8点钟”，到如今最新的“13点半”，已有逾11种“钟点咖啡”。
3 h" U+ Q' ]# ?* n M6 x+ p公仔箱論壇在东主“循循善诱”下，如今“钟点咖啡”已成为客人与茶室员工间独特的“新华试”交流语言。4 \; q/ a' P( a" p7 S
外国人也爱 包整箱带回国
, W) N3 ]! R% b( N5 atvb now,tvbnow,bttvb外国人也爱“钟点咖啡”，更“打包”整箱咖啡粉回国享用！5.39.217.76: T7 f% Z. [5 F( J& w/ _
梁渼顺笑称，许多来自中国及台湾的顾客，在该茶室用餐后觉得咖啡味道不错，结果向身兼咖啡批发商的他，购买他自调的咖啡粉回国享用！5.39.217.76# y7 n. w, A1 k* n
此外，身为批发商的他，在价格方面也会较便宜，在他接手该茶室14年间只起价3次，顾客也非常理解他的难处，因此并不影响销量。tvb now,tvbnow,bttvb3 }' h( W+ X# @2 h
“目前店里的钟点咖啡介于1令吉50仙至1令吉90仙之间，属于非常廉宜的价格，至于普通的咖啡乌只有1令吉。”
% ^% [# C! Y2 d3 q# V( K目前该茶室共有8个档口全天候售卖美食，营业时间是从早上6时30分至晚上9时，从福建面到传统油条档口，都是区内享负盛名的美食。3 M" [4 u+ v( ]+ E, W, L8 d2 t5 n& h
钟点咖啡：5 ~3 b+ ]7 |4 y' J1 q$ z( n1 Z
8点 - 白咖啡! E+ g! W: ]. V- [+ m' ]* j) I
8点半 - 白咖啡加美禄tvb now,tvbnow,bttvb* a# y. ~2 B( Y9 X( V8 ?
9点 - 炭烧白咖啡
9 g7 {3 y4 Z3 o: L8 i* W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9点半 - 炭烧白咖啡加美禄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% l5 M: N0 ?( d" o8 n* e% Z
10点 - 摩卡
) K. b' h0 H6 ~3 Y8 O/ i8 V6 q3 Q10点半 - 摩卡加美禄 % U7 M8 o+ z, l
11点 - 摩卡加nescafe 8 [, f0 K2 H0 f d$ f
12点 - 青咖啡
" s2 z1 f% C* ]2 w4 U12点半 - 青咖啡加美禄
$ i0 m% ]* \" |5 u& r2 s! s, ?% @2 c13点 - 蓝咖啡公仔箱論壇' D Z5 ?* s k
13点半 - 蓝咖啡加美禄
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相关照片5.39.217.763 f D* w0 }0 K. G S
; P, O* l& |- F+ Z2 e' Q h/ Stvb now,tvbnow,bttvb■ 老招牌陪着新华茶室走过52年。 , M' J* p- W* H: `9 ?: e& u
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■ 每个人都来一杯不同的“钟点咖啡”，穿梭在不同时间的回忆中。
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■ （左起）炭烧白咖啡及摩卡加美禄。白咖啡及带有cream味的青咖啡及蓝咖啡。 |
發表於 2011-11-7 12:03 AM
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