二零一一年九月十三日 晚上六时二十四分tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 i% t8 Z% {) {
（峇眼色海13日讯）继怡保打扪柚子受到气候影响产量，吉辇县三镭渡柚子产量也出现大幅度减少，柚农还面对严重亏损的窘境。: Z5 o1 Z7 g' f6 X
在霹雳州境内，除了怡保柚子最抢手，三镭渡出产的柚子亦受到“柚友”喜爱，对华裔家庭来说，柚子不仅是应节果，更被市民喻为有福、团圆和保祐的象征，所以，柚子也是家家户户必要采购的祥果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 i7 D1 ]' E1 E
由于今年柚树产花时，蒙受大雨的摧残，结不成果实，产量歉收。
$ h' z# V; G$ D8 q% O/ u, |公仔箱論壇年轻柚农许振安表示，今年原本预备1万2000粒“柚果”，结果只获得约7000粒产量。虽然不是很理想，还好不至于严重“亏损”。
, y- @- f: c+ K! W向来很‘乐观’的许氏，希望下一个季节将会有好的收成。 ^" X* w, d, g# U
据悉，今次季节蒙受失收的资深柚农还包括林祖富及何玉其等人，有些柚农只获得百余粒柚果的收成，面对严重的亏损。# |8 u- Z' V+ G1 ~# Z/ k: N
曾来福指出，往年这个八月的季节里，他会在初三、初四及初五这几天忙个不停，但今年只有在初九1天的忙碌工作，今年生产量的减少，凭想象中也会感觉到，生产量的减少，导致严重的损失。
- {) |% Y" a3 q, F' `) e5 f# J# f5.39.217.76在三镭渡桥头经营本地水果小贩黄明成透露，过去3年来首次面对柚子产量最少的一次。虽然面对不够应市的局势，他还是保留着“旧价”优惠常年给予支持的顾客，保持每公斤不会超过RM6.00的售价。
. i2 b0 `( X; q$ Q) y3 k5.39.217.76柚业极考功夫 丁点损坏前功尽废
1 U8 k4 c! X! }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王嘉兴受访时表示，“柚子”从果树开花、幼果到成熟需要4个多月的细心栽培和灌溉，每天浇足够水量、还要除草施肥。5.39.217.76* f1 m; d/ {) \% w* [3 e5 @3 E& z9 \0 O
此外，他还经常巡视成长中的“宝贝－柚果”，若有包扎果实的纸袋破损，就得即刻换新纸袋。不然就有害虫侵袭和猛烈的太阳晒坏，少一份的耐心则将会全功尽废！5.39.217.766 H. R4 }1 y5 x2 e* k
他说，柚业是一门极考功夫的行业，它不只需要天时地利环境，每年两次果产期里都要进行选果的繁杂包小果到中果的换袋方法，又怕防菌失当，引起果树中病，今届就因为在打花的季节，遇上雨季，将“果花”给吹毁了。
5 ~ u1 F) I6 m6 f1 X8 }5.39.217.76曾来福指出，至今他还是采用传统栽培法，传统的耕耘让每一个果实的生产过程，从幼果到成熟的柚子，都是靠人力的护理，以保持天然品质不含化学成份，因此，非常需要一笔庞大的人力资源，而今次的收成竟不足缴付该庞大的开支。
0 k$ v0 r6 {! i" R, z8 B2 r6 b专家授招选靓柚
, |9 U/ C% o; U' ]+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何挑选好柚子？让曾定家传授你几招。
) E" T! c' ~0 E3 _. K/ _ _公仔箱論壇曾定家向记者指出，在挑选好的“柚子”时，先选出较重、表皮毛孔较细小者，观察果形是否匀称，底部是否稳重。
0 e7 M3 Y& S& A$ ~( B公仔箱論壇而且，柚子采收后必须贮藏七至十日，让原本是淡绿色的外皮转变为黄绿色，使多余的水分蒸发，甜度提高，这个过程就是所谓的‘辞水’。
$ G0 V) [1 E! m" u1 f$ r5.39.217.76他说，辞水后的柚子，肉质变得软嫩，风味倍增，但若想马上品尝，则应选果皮略黄绿者。柚子的保存期很长，采收后若放在通风处，还可存放两个星期左右也不失原味。5.39.217.762 S' x* N1 L$ r1 N" x. q
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7 j/ H7 t: x6 J相关照片
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■ 曾定家教你如何挑选优良的“柚子”。 5.39.217.76/ W+ O2 B! L S% p
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■ 虽然收成量少，黄明成的柚子不会提高售价，保持在每公斤6令吉。 5.39.217.763 a. ?9 {2 Y) B" S7 F5 j
* a+ I; w4 [0 Z$ [■ 挑选透白果实的“柚子”比较清甜，果皮略黄绿的果实则即可马上品尝。
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$ n3 `+ p' v& O( ~" }+ d' [* R■ 王认利特放下工作回乡帮父亲载送柚子。 |
發表於 2011-9-14 07:57 AM
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