二零一一年九月十三日 晚上六时二十四分
& Z4 o4 s1 G" [1 ]7 ]+ O6 p5.39.217.76（峇眼色海13日讯）继怡保打扪柚子受到气候影响产量，吉辇县三镭渡柚子产量也出现大幅度减少，柚农还面对严重亏损的窘境。公仔箱論壇' Z2 @4 {. I! U! q4 [# e2 N
在霹雳州境内，除了怡保柚子最抢手，三镭渡出产的柚子亦受到“柚友”喜爱，对华裔家庭来说，柚子不仅是应节果，更被市民喻为有福、团圆和保祐的象征，所以，柚子也是家家户户必要采购的祥果。
" @/ c' q) ^ j- x3 p2 x) A% z1 j由于今年柚树产花时，蒙受大雨的摧残，结不成果实，产量歉收。
6 w8 }6 T! S, c/ _5 Gtvb now,tvbnow,bttvb年轻柚农许振安表示，今年原本预备1万2000粒“柚果”，结果只获得约7000粒产量。虽然不是很理想，还好不至于严重“亏损”。
* F1 |- @" M" u5 \- ^tvb now,tvbnow,bttvb向来很‘乐观’的许氏，希望下一个季节将会有好的收成。
; `3 l7 l2 Z0 A# |据悉，今次季节蒙受失收的资深柚农还包括林祖富及何玉其等人，有些柚农只获得百余粒柚果的收成，面对严重的亏损。
* V+ ^4 p }- K* H8 N. y9 D* u曾来福指出，往年这个八月的季节里，他会在初三、初四及初五这几天忙个不停，但今年只有在初九1天的忙碌工作，今年生产量的减少，凭想象中也会感觉到，生产量的减少，导致严重的损失。tvb now,tvbnow,bttvb- |' M6 M f) ], b$ k/ s/ I u
在三镭渡桥头经营本地水果小贩黄明成透露，过去3年来首次面对柚子产量最少的一次。虽然面对不够应市的局势，他还是保留着“旧价”优惠常年给予支持的顾客，保持每公斤不会超过RM6.00的售价。( O, r0 H) G6 y4 q9 m* d
柚业极考功夫 丁点损坏前功尽废
' ?7 t3 R! n# l8 e2 K5.39.217.76王嘉兴受访时表示，“柚子”从果树开花、幼果到成熟需要4个多月的细心栽培和灌溉，每天浇足够水量、还要除草施肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% l" Z+ g* X# T" U
此外，他还经常巡视成长中的“宝贝－柚果”，若有包扎果实的纸袋破损，就得即刻换新纸袋。不然就有害虫侵袭和猛烈的太阳晒坏，少一份的耐心则将会全功尽废！tvb now,tvbnow,bttvb* f; e* V4 }8 J( I% M8 }
他说，柚业是一门极考功夫的行业，它不只需要天时地利环境，每年两次果产期里都要进行选果的繁杂包小果到中果的换袋方法，又怕防菌失当，引起果树中病，今届就因为在打花的季节，遇上雨季，将“果花”给吹毁了。
( f* _! b% o( \! `公仔箱論壇曾来福指出，至今他还是采用传统栽培法，传统的耕耘让每一个果实的生产过程，从幼果到成熟的柚子，都是靠人力的护理，以保持天然品质不含化学成份，因此，非常需要一笔庞大的人力资源，而今次的收成竟不足缴付该庞大的开支。% Q- s0 M! ~ G7 {2 {
专家授招选靓柚tvb now,tvbnow,bttvb% W/ \2 B2 b( a2 Y. j8 k
如何挑选好柚子？让曾定家传授你几招。公仔箱論壇% E; c6 d- ]" Z' {. B
曾定家向记者指出，在挑选好的“柚子”时，先选出较重、表皮毛孔较细小者，观察果形是否匀称，底部是否稳重。5.39.217.76% a$ [8 s' G, a4 e' z+ q9 k
而且，柚子采收后必须贮藏七至十日，让原本是淡绿色的外皮转变为黄绿色，使多余的水分蒸发，甜度提高，这个过程就是所谓的‘辞水’。
+ j* p/ G* X) o5.39.217.76他说，辞水后的柚子，肉质变得软嫩，风味倍增，但若想马上品尝，则应选果皮略黄绿者。柚子的保存期很长，采收后若放在通风处，还可存放两个星期左右也不失原味。
& _6 B! s K$ |2 g8 rtvb now,tvbnow,bttvb, ~; d3 a: I5 a2 b& l- B4 r4 }
' w9 [% B* {- P4 M5.39.217.76相关照片
- [' D+ [; T* q& c% {! l6 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ h6 q5 F6 Y6 B
■ 曾定家教你如何挑选优良的“柚子”。 公仔箱論壇% ^- `1 T0 d( B+ S, \9 ]& I
1 @3 v' ^0 l4 |; ^8 y4 R% q■ 虽然收成量少，黄明成的柚子不会提高售价，保持在每公斤6令吉。 6 e8 t! G8 g W2 q0 `) ~
# l i, J& T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 挑选透白果实的“柚子”比较清甜，果皮略黄绿的果实则即可马上品尝。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 l' l7 \0 M* z6 X' I2 U7 F' a( L
8 E4 R8 a+ t( P5 t公仔箱論壇■ 王认利特放下工作回乡帮父亲载送柚子。 |
發表於 2011-9-14 07:57 AM
| 
