二零一一年九月十三日 晚上六时二十四分- {5 X5 F( @! i
（峇眼色海13日讯）继怡保打扪柚子受到气候影响产量，吉辇县三镭渡柚子产量也出现大幅度减少，柚农还面对严重亏损的窘境。5.39.217.768 ?( \; b0 J, q2 i m, o' E8 w, i
在霹雳州境内，除了怡保柚子最抢手，三镭渡出产的柚子亦受到“柚友”喜爱，对华裔家庭来说，柚子不仅是应节果，更被市民喻为有福、团圆和保祐的象征，所以，柚子也是家家户户必要采购的祥果。tvb now,tvbnow,bttvb# i, d7 ^% F* t) @9 C9 _+ Q
由于今年柚树产花时，蒙受大雨的摧残，结不成果实，产量歉收。5.39.217.76) \+ ^1 I) \8 g
年轻柚农许振安表示，今年原本预备1万2000粒“柚果”，结果只获得约7000粒产量。虽然不是很理想，还好不至于严重“亏损”。7 D& o4 F. N9 P! P
向来很‘乐观’的许氏，希望下一个季节将会有好的收成。tvb now,tvbnow,bttvb [+ T; h7 G8 I# B3 F
据悉，今次季节蒙受失收的资深柚农还包括林祖富及何玉其等人，有些柚农只获得百余粒柚果的收成，面对严重的亏损。
' {9 j9 J% ~9 I2 ~5.39.217.76曾来福指出，往年这个八月的季节里，他会在初三、初四及初五这几天忙个不停，但今年只有在初九1天的忙碌工作，今年生产量的减少，凭想象中也会感觉到，生产量的减少，导致严重的损失。
& f/ l* } r( h# S! N8 @tvb now,tvbnow,bttvb在三镭渡桥头经营本地水果小贩黄明成透露，过去3年来首次面对柚子产量最少的一次。虽然面对不够应市的局势，他还是保留着“旧价”优惠常年给予支持的顾客，保持每公斤不会超过RM6.00的售价。
7 C _9 K1 F5 z" f& X9 E G5 q柚业极考功夫 丁点损坏前功尽废公仔箱論壇- W2 C2 _7 V; J9 R
王嘉兴受访时表示，“柚子”从果树开花、幼果到成熟需要4个多月的细心栽培和灌溉，每天浇足够水量、还要除草施肥。
3 |9 `" k0 C6 J( R2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，他还经常巡视成长中的“宝贝－柚果”，若有包扎果实的纸袋破损，就得即刻换新纸袋。不然就有害虫侵袭和猛烈的太阳晒坏，少一份的耐心则将会全功尽废！公仔箱論壇! c/ j B2 t- h8 O
他说，柚业是一门极考功夫的行业，它不只需要天时地利环境，每年两次果产期里都要进行选果的繁杂包小果到中果的换袋方法，又怕防菌失当，引起果树中病，今届就因为在打花的季节，遇上雨季，将“果花”给吹毁了。
/ q; D% |9 r0 F0 O# L" H$ q; {曾来福指出，至今他还是采用传统栽培法，传统的耕耘让每一个果实的生产过程，从幼果到成熟的柚子，都是靠人力的护理，以保持天然品质不含化学成份，因此，非常需要一笔庞大的人力资源，而今次的收成竟不足缴付该庞大的开支。* r2 H0 k8 N3 O. `7 X' w
专家授招选靓柚5.39.217.76: E7 r9 L0 x8 I$ D% R) i
如何挑选好柚子？让曾定家传授你几招。
6 ^) H: }3 [6 R; I( [: w- \曾定家向记者指出，在挑选好的“柚子”时，先选出较重、表皮毛孔较细小者，观察果形是否匀称，底部是否稳重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; c' ~3 n: e
而且，柚子采收后必须贮藏七至十日，让原本是淡绿色的外皮转变为黄绿色，使多余的水分蒸发，甜度提高，这个过程就是所谓的‘辞水’。
3 }1 I" }1 I$ a他说，辞水后的柚子，肉质变得软嫩，风味倍增，但若想马上品尝，则应选果皮略黄绿者。柚子的保存期很长，采收后若放在通风处，还可存放两个星期左右也不失原味。公仔箱論壇+ W; a3 \" D( d4 }3 Z9 J9 L4 {
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7 w3 I" u5 K6 g f3 Q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相关照片- T. K6 I( U4 t8 B1 o6 B( y
/ z4 Q H5 `1 U5 e2 n0 T% ^0 c- D5 Htvb now,tvbnow,bttvb■ 曾定家教你如何挑选优良的“柚子”。 1 q% R- |' n) p; y! Q6 I6 g
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■ 虽然收成量少，黄明成的柚子不会提高售价，保持在每公斤6令吉。
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* c+ _. r" D: a- V. e9 ftvb now,tvbnow,bttvb■ 挑选透白果实的“柚子”比较清甜，果皮略黄绿的果实则即可马上品尝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, x$ q& o4 x
/ Q5 y" Y5 v4 n# b3 Z公仔箱論壇■ 王认利特放下工作回乡帮父亲载送柚子。 |
發表於 2011-9-14 07:57 AM
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