材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ v+ I6 \# M3 S
公仔箱論壇; {0 g+ {2 B9 Q* W9 ~+ N
小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
$ T- A) r9 A& M: p5 X) A; R% J* G
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# v% M! b6 @/ Q2 M
$ P& D2 k' `, K) H% I 1、酱油3大匙； tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ e& \6 x: |: @
. R& N; m' @ A5.39.217.76 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 ; K! J' h2 p; T2 j# r2 i
公仔箱論壇$ g7 {, Q9 I: u9 k. K
做法： - r+ l2 _! r' T; A9 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 c) \ T5 ^. G- N* ^
1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
, a* s0 y% z+ f) Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 V' w; w* Z0 ]. W2 V% d5.39.217.76 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，
8 D4 C( J, W$ W* @! G kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x+ h" `6 w1 k* I, m5.39.217.76 改小火煮20分钟，取出放凉；
4 o6 v7 H! }) k. i8 Z& Y: i! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* c0 t6 ~# y, e' m6 H
3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
( H8 \* I3 K9 e/ @
" `, ]' R2 O9 o' A% q% v- @+ x1 g% F公仔箱論壇 少许即可食用。
6 p! b$ a) P4 l* k h l, {! P' ftvb now,tvbnow,bttvb
) J2 k( O' m: @tvb now,tvbnow,bttvb 重点提示： $ L6 L2 N: [( ^3 n1 F5 e2 |& {$ Q
+ X3 t7 D2 z( z5 H7 Y% a5 B/ K1 Q' D1 f5.39.217.76 1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 o/ Z9 i- B* [! f
tvb now,tvbnow,bttvb$ u; ~2 i- W/ \8 ?% B
紧缩，口感干涩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' C/ p( F! V3 C5 Z2 w7 J+ C
" s1 P5 b3 v& |0 @: p- B2 L公仔箱論壇 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
| 