材料：
: |3 J3 U; A! A! ]* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `) M( o o r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
, N% w8 K! b+ U0 [
! H/ n% W/ O) Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
* @, K5 Q$ W: o% u, a# K: J* Z公仔箱論壇公仔箱論壇) B: g: N+ o2 W% a8 z* V2 T- r
1、酱油3大匙；
% A/ z0 N5 ^1 @ {5 I" p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# C* {+ k0 @7 G/ I
2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# c( n1 [! m# y: X4 @
) K4 h9 U8 V( F# \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 Z, _7 M" Q7 d) k( g# s k/ n d
9 F( K8 M6 Z8 S* l7 ^7 I5 j 1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
' G# U6 ]8 B9 v a公仔箱論壇
5 h8 ~( ?6 E: U2 G 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，tvb now,tvbnow,bttvb# r, K7 q0 E! L" v$ e' O
9 d' z i. l3 O ^6 F, z. Ftvb now,tvbnow,bttvb 改小火煮20分钟，取出放凉；
: U& p" j2 T9 k' d* P+ U0 u* J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R2 p) P# {. s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入公仔箱論壇5 h" ?( n( S& _% z. b0 m( l
公仔箱論壇% V' R6 W2 a: A. q
少许即可食用。
( D" s3 D/ f3 v: _. p. X' u: {+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y: [; e& Q A9 ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 重点提示：
" C i; K8 t- @# r8 z( M5.39.217.76) W1 b% X% b! S& I' N& t" ]* p
1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热
5 S0 _- K8 q. Y7 u3 y7 atvb now,tvbnow,bttvb. a; |! `) G5 b% r( c
紧缩，口感干涩。 5.39.217.761 R2 Z9 [! Z) l5 e% }
8 B9 D, Z* f! A) `: C5 I* u% _5.39.217.76 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
| 