[中式食譜] 手撕鸡

qq3393558

材料：
( K$ a7 i2 p0 U* w1 [# V  l& P! n# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |/ {" J3 G2 [
　　小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
8 @( x3 ]& q! x/ o6 d
( t9 h  R  o8 N4 N: ~tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
7 @" A: s8 M1 p5.39.217.76
5 {% L- p( m. [公仔箱論壇　　1、酱油3大匙； " p4 V4 V7 ~) ?4 ?
5 k6 F8 t; m3 w3 s
　　2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
% `# X! a' \1 H) t7 M. W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb$ b$ B9 C- M  M' J8 c4 b
　　做法：
0 W9 l, t4 t+ `- V) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ x7 H/ {6 B( ]7 M
　　1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
# D8 s$ W8 W; E公仔箱論壇
+ H/ q& w6 ^8 |/ p8 W7 A　　2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 h% c0 Y( p  N# `* I! h% x

. M# Q5 U1 L. B0 @( m　　改小火煮20分钟，取出放凉；
4 V- m+ p0 o3 \! H3 X; P! ^2 J' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 _1 R* l) k! i1 f7 a
　　3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
8 ]) s7 _8 f% d1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y% i6 J7 U; u3 f; Z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　少许即可食用。
( f' s" P" K$ ~4 }
/ c  A" @8 A9 ^9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　重点提示：
# e) `! W, e0 ?0 n0 f' k, R! Vtvb now,tvbnow,bttvb
) E6 C, K; t, e8 V2 Z) u5.39.217.76　　1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 W( a7 |1 f0 h! p; }
tvb now,tvbnow,bttvb3 t: N* Y+ ]5 ?0 g2 A. d
　　紧缩，口感干涩。
; J; U6 x( |5 c0 {( s* y
4 b+ q  Z7 q! x' A1 C+ H) Stvb now,tvbnow,bttvb　　2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。