  
w' H' l3 @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   tvb now,tvbnow,bttvb8 L% q0 K; z" p Y; T6 z+ u* K2 ?
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位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。1 ]* l4 v3 T O1 }
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |" q% y* h0 \# I9 _! ?
海南雞飯 $108
& r* Y y W: W7 w: ^3 X& p+ g u ~tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。5.39.217.76; |7 U4 z# B) H4 k( @' {% `( n; S
蒸三色西米糕 $28tvb now,tvbnow,bttvb. W. Y9 H2 p5 u6 @+ x
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
6 ]; Y, k* b5 T- g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇0 M9 ~ I5 T: M( Q# d6 e. N. v
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。公仔箱論壇5 O- ?+ o1 F3 y0 V% _3 x' p) r
檳城福建蝦麵 $88
$ P0 w1 f/ ~& @ 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 W9 i, [4 z: A
8 u2 }( Z7 r5 C/ d公仔箱論壇 椰漿飯拼盤$82* M d; | q: R8 Z P2 b
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。
, J7 M1 F$ T0 _) I6 b8 ?7 |公仔箱論壇 馬來一
. Z' E+ Z" O! [5 O1 \" T; btvb now,tvbnow,bttvb 地址：西環皇后大道西508號公仔箱論壇% P6 ]" g0 U8 ~+ P
香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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