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! U6 v7 a, `$ Y) f3 N2 D2 \& x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
8 _8 n0 [6 {/ u8 `5.39.217.76 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
8 I& N1 e4 O9 \9 `tvb now,tvbnow,bttvb 海南雞飯 $108
# s: J' ?7 }# }0 m [5.39.217.76 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
, T. n; A5 C0 ?3 }7 k0 V- Ftvb now,tvbnow,bttvb 蒸三色西米糕 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* j% B9 F2 \6 |; X
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
W2 q/ x3 u; W* y- Utvb now,tvbnow,bttvb 檳城亞參喇沙 $82
" C/ g% L4 @1 c9 A" ?( K 酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。tvb now,tvbnow,bttvb. S# d* r1 K3 P# o
檳城福建蝦麵 $88
& ?4 ]9 ?; W! |公仔箱論壇 香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
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' M p4 c( N, e" w, ^ J 椰漿飯拼盤$82公仔箱論壇8 i, o0 q5 i" P
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。tvb now,tvbnow,bttvb: D5 o/ c, O. Q- V- `% D
馬來一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 u; k2 q" x% m9 x: C/ {4 L
地址：西環皇后大道西508號
% Z: ~; l' h- f- [, ]2 h) ]tvb now,tvbnow,bttvb 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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